立春吃【春饼】,薄如蝉翼,酱香爽口。三分钟能学会,你学不学?
今天2月4号开始立春,一直到2月18号。
家家做餐春饼卷蔬菜,迎接新春的到来。
1,和面,跟饺子面团一样,但需要用65°以上的水。
2,切饺子剂子两倍大小,20克一个吧。擀大饺子片。
3,中间抹油,十个叠在一起,擀开。
4,蒸10分钟。
5,拆开春饼。
6,卷上京酱肉丝和酱炒牛肉丝,各种肉类切丝。还有豆芽,土豆,洋葱,包菜等。
味道好极了。酱香爽口。
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