人间美味:我做的清蒸三文鱼
我做的这款豆豉清蒸三文鱼,符合我的饮食三大要素:好吃、健康、简单。
如果你看到此帖,不去试试做这道菜,绝对是你的损失哦。
做法如下:带皮三文鱼1磅,去掉肚子肥的部分,切四片大约1厘米厚片(注意,不去皮)。豆腐,切四块约半厘米厚,底面沾盐,铺在盘底后,把鱼片摆上。姜切细丝,葱白切细丝,摆在鱼片上。(三个人吃,可以做六块)
调酱汁:黑豆豉1茶勺,切细碎。生抽1茶勺
香醋1茶勺,糖1/4茶勺,红椒切细碎1/2茶勺在每片鱼肉上撒盐(注意,入锅之前撒盐,提前腌制会影响鱼的鲜美味道),然后将酱汁浇均匀洒在鱼片上。
蒸锅,水烧开,放鱼盘,大火蒸6至7分钟。
出锅,鱼片上放少许细碎葱花,淋热油。所以,我的饮食三大要素上,还有加上一条:美观!
看看成品,非常漂亮吧?秀秀我做的大面包,太香了! 周末新做的绿豆糕,里面带红豆馅的哦
贴主:燕麦禾儿于2023_07_14 14:08:07编辑
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