什么节日都可以吃火锅，铜火锅开炉（预祝新年快乐） -6park.com

什么节日都可以吃火锅，铜火锅开炉（预祝新年快乐）

送交者: 鱼之厨房[♀★★声望品衔10★★♀] 于 2022-12-27 4:19 已读 2890 次 2赞

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汤底是党参枸杞红枣熬的鸡汤。

荤菜：羊腿肉，牛眼肉，A5和牛，咸肉，鹌鹑蛋，香肠，炸鱼片，虾滑，鸡肉丸，猪肉丸

素材：菜心，青菜，土豆，笋片，冻豆腐，面筋，杂菇，金针菇，白玉菇，油条，粉丝

切肉片的tips：
羊腿肉去骨以后卷起来，用佳能的保鲜膜包裹，可以在外面捆一圈棉绳。放冰柜冷冻24小时，切片的时候，提前45分钟拿出来自然退冰。退冰时间不能太长，如果外层太软，肉容易切烂。

牛肉切片，只需要注意整块平整的放置到冷冻，起码有一面不能有凹凸。

点碳花了点时间，新锅子很好用，对得起千里迢迢的折腾。

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一切都好吧！丰盛的火锅👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/27/22

多谢多谢，还挺好的，预祝新年愉快！ (无内容) - 鱼之厨房 (0 bytes) 12/27/22

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多谢多谢，最近有点懒，没剪片😊 (无内容) - 鱼之厨房 (0 bytes) 12/27/22

谢谢分享😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/27/22

原创首发奖励200银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/27/22

(^-^) 鱼之厨房给 Smiley1 献上一支玫瑰花！ - 鱼之厨房 (88 bytes) 12/27/22

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