好用过电饭煲,省心又省力,Le Creuset 土锅烧饭
LC的这口仿土锅,真心给赞,我买了一直没怎么用,最近用了用,效果实在惊艳,优点如下:
1 不溢锅
2 煮饭火力均匀
3 配合电磁炉,可一键完成
4 刷锅简单容易
用泰国香米为例,5小杯米,煮饭用同比例水。
要经过清洗-浸泡-晾干-温米四个步骤,不经过这些步骤,煮饭也是可以的,但是成品口感有差。泰国香米还好,短米的话,很可能煮出来米不Q略发硬。
最后加上这个 内锅盖子,这是仿溢锅的,效果确实好!配合电磁炉设定38分钟,其中23分钟煮,15分钟焖。 配合电磁炉设定38分钟,其中23分钟煮,15分钟焖。
需要注意的是,不同的米,水量要调整,这煮的时间也要调整。煮多一分钟,米饭底就会硬一些,直到起锅巴。
我也把铸铁锅煮单人份的视频放下面,供参考
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