据法新社报道，联合国儿童基金会10月15日发表的报告显示，日本儿童健康状况全球排名第一，死亡率低、偏瘦人数非常少。
日本是经合组织和欧盟的41个发达国家中，儿童肥胖率最低的国家。
日本是儿童死亡率最低的国家之一。
5岁至19岁超重和肥胖儿童比例为14.42%，比大部分发达国家都要低很多。美国超重和肥胖儿童比例最高，为41.86%。

无独有偶，今年年初，医学界权威杂志《柳叶刀》（The Lancet）发布了一项全球健康研究的结果：如果你是今天在日本出生的孩子，你预计会享受到最长寿和最健康的生活。
在全球儿童肥胖症和糖尿病发病率激增的大环境下，日本儿童的肥胖症发病率却创下历史新低，而且近几年一直在持续下降。
他们的秘诀是什么？有几位学者进行了研究，走访了世界各地的专家、医生和营养学家，最终总结了七个实用的步骤来帮助家长们让孩子更健康。
1
打造健康食谱

例如学校午餐。法媒称，日本在保障孩子健康和充足的营养摄入的同时实现了极低的肥胖发病率，其秘诀在于学校午餐。
报道称，日本的每顿学生午餐含600到700千卡热量，碳水化合物、肉和蔬菜均衡搭配。以群马县的学校午餐为例，包含米饭、煎鱼、菠菜豆芽、猪肉味噌汤、牛奶和梅干。而且，学校午餐不仅是为了让孩子们吃饭，也是为了教育他们。原光彦指出：“学校每天会发广播通知，向孩子们解释每天午餐含有的营养成分。这是一种教育孩子的好方法。”
上田真由美说，政府每年都会研究儿童营养和用餐习惯，并根据调查结果调整学校午餐。
2
提倡快乐饮食-柔性约束

可以适当通过小零食来鼓励孩子们，但是数量和频率都要加以控制。
北海道嘉治樱花保育院的营养专家高桥富美给家长们一些好建议。她说：“家长们不必过于心急。放松心情，这样孩子们也感到放松，可以舒服地吃东西。让孩子们感到你很享受吃东西，食物非常美味。”
研究表明家长们应该对于孩子们的饮食习惯“放轻松”，不要给过多的压力，单纯享受一家人一起吃饭的美好时光。
3
鼓励孩子尝试新的食物

孩子对于食物的喜好随着时间变化，家长们可以通过和孩子们一起尝试更多的食物来引导孩子们健康饮食。
可以不断让孩子们尝试新的味道，他们的口味会随着时间变得更加成熟、丰富，一直变化直到成年。婴儿可能只需要尝试一种食物就会喜欢它，两岁以上的孩子可能需要近20种，所以别放弃的太早。让孩子们尝试新事物，少量的也可以，不要有压力。日本有句民谣“新食物让人长寿”。
4
定食保持摄取量平衡

现如今，我们大多数人都知道在过去的20年里餐厅的餐食供应在不断的加量，这会让我们一直不自觉地多吃。
怎么才能恢复正常食量呢？只需要给家里的大餐具放个假就可以（把它们都束之高阁），用小餐具吃饭。在很多饮食控制研究中心，用小盘子吃饭越来越流行。孩子们用小餐具自己吃饭对于控制食量和保持好胃口都很有益处。日式饮食教会我们用小餐具吃饭-但是不要把水果和蔬菜都跳过哦！
5
鼓励孩子们多多运动

让孩子们远离电子游戏或者其他的科技诱惑确实很难，但是他们每天至少需要一个小时左右的中等强度的体育活动。让孩子动起来的秘诀是让运动变得有趣。
试试和孩子一起暴走上学或者在操场玩儿及时建造游戏。研究发现同其他同等收入国家相比，日本孩子步行或者骑自行车上学的比率极高（98.3%），日本儿童肥胖症发病率低显然与此相关。
6
养成家庭共同生活的习惯

经常和家人们一起吃饭。烹饪健康美味的料理，享受美食，给孩子们树立良好的榜样。
好胃口（Appetite）杂志在2014年8月刊里对于一组6-10岁孩子的调查显示让孩子们体验料理过程会让他们更健康。调查提到让孩子们参与到健康料理的准备过程中有助于他们养成良好饮食习惯。
儿童医学杂志Pediatrics在2014年11月刊登的一篇论文提到，一家人一起吃饭时候的温暖、欢乐和父母的正面引导可以有效降低孩子超重和患肥胖症的风险。
7
成为孩子生活方式的权威

一些家长在向孩子展示权威时总是觉得不舒服，但是在饮食和生活习惯上，日本家长发现展示权威非常有用。
建议家长不要经常使用专断型的说法“因为我就是么说的”，这会影响孩子对家长的信任。权威型教育方式下，家长制定孩子需要遵守的规则，倾听孩子们的问题，培养孩子们的自制力。家长们要坚定自信，但不要带有侵犯性和约束性。
家长应该支持孩子，而不要总是惩罚孩子。鲍姆林德写到：“权威型教育方式下家长会对孩子解释他们为何必须遵守一些规则，也会让孩子去自觉遵守。”