盐吃多了会怎样呢？
2019 年 4 月 3 日发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究显示：
全世界 22% 的死亡跟饮食不合理（吃错饭）有关，在中国这个比例更是高达 30%！
这其中，高盐（钠）饮食，又是中国人的头号饮食杀手！2017 年，高盐膳食就造成了中国 150 万人死亡。
饮食中过量的钠摄入是导致高血压和中风风险增加的主要因素之一。多吃盐带来的危害不仅仅是血压升高，下面这些不良影响常常被人们所忽略：
①
身体水肿 吃盐过多后，人体会感觉到渴，于是会多喝水，这些水分子很快进入血液，被血液里的盐牢牢吸引，使血管膨胀，此时，容易发生轻度的水肿。对于一些血液循环不好的女性，特别是月经来潮前几天，雌激素水平升高带来水钠潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。
②
诱发消化道疾病 和含盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
③
偏头痛 国外研究发现，摄入大量盐是诱发头痛的一个重要因素。有偏头痛问题的人，如果少吃盐，头痛往往能有所缓解。
④
骨质疏松 钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量，对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说，更是雪上加霜。
⑤
损伤咽喉 吃太咸的食物会让咽喉非常难受，组织脱水时更容易出现炎症，也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。患咽喉炎的人更要避免吃过咸的食物。
⑥
加重肾脏损害 人体多余的钠要从肾脏排出，所以摄取盐过多会大大加重肾脏的排钠负担，这对本来就患有肾病的人是非常不利的。
⑦
降低蔬菜的营养价值
烹调的时候，特别是炒蔬菜时，如果放盐太早，蔬菜组织会被“腌”走水分，失去了细胞结构的保护，直接接触高温，会增加水溶性维生素如维生素 C 的损失。
「我平时吃盐不多啊！而且我不喜欢吃咸呀」估计有很多人这样认为。
但即使你一整天都没吃一颗盐，都可能超标！
盐的主要成分是氯化钠，其中和健康最有关系的是钠离子。
所以除了菜里加的盐，很多加工食品是含钠食物，也包含在超标范畴内。
根据分子量，1 克盐中约含有 400 毫克钠离子，当我们在说盐摄入不超过 5 克时，其实在说钠摄入量不超过 2000 毫克。
假如一个食物含有 200 毫克的钠含量，相当于占了 1 天推荐摄入量的 10%。

一起来看看哪些食物含有隐形盐！
东西不咸不代表没有盐
早餐的全麦面包：

3 片 110 克
含钠 380 毫克
外卖加点的那一块豆腐干：
3 块 90 克
含钠 622 毫克
晚餐想来点清淡煮的那把挂面：
1 把 100 克
含钠 900 毫克
晚上看电影时候的那包香瓜子：
1 包 308 克
含钠 1894 毫克
很多加工食品，虽然味道不是咸的，
但在制作过程中，
除了可能会加入少了的盐，
还有一些含钠离子的一些辅料，
比如起膨松作用的碳酸氢钠、调节酸度的柠檬酸钠等等。
还有些东西你知道它盐多
没想到会那么多……
135 克 大份薯条
含钠 583 毫克
要是再来点蕃茄酱
一天的盐就过了 40%：
2 小包 20 克
含钠 188 毫克
1 枚 65 克咸鸭蛋
含钠 1759 毫克
1 包 106 克辣条
含钠 2904 毫克
今天不想做饭，吃得那袋泡面：
1 桶 130 克方便面
含钠 3575 毫克
还想再加根火腿肠：
+1 根火腿肠
含钠 4169 毫克
再来两根鸡爪：
	
+2 个泡椒凤爪
含钠 6130 毫克
还有些东西
不需要添加就自带「钠」
连每天早餐的牛奶都有：
1 盒 250 克
含钠 163 毫克
1 根 100 克西芹
含钠 313 毫克
1 把 250 克茼蒿
含钠 403 毫克
250 克带壳海虾
含钠 385 毫克
1 斤带壳蛤蜊
含钠 830 毫克
单凭味觉来判断盐分的高低是不可靠的
像话梅虽然吃起来的味道与咸味不沾边，
但在制作过程中都加入了盐，
而且咸味也容易被其他味道掩盖掉。
每 100 克话梅的钠含量有 4800 毫克
换算一下，10 颗话梅就有 5 克盐。
40 克 10 颗
含钠 1920 毫克
对不起，今日份盐摄入已达标。
要是你想来几根芒果干：
1 包芒果干
含钠 202 毫克
或者想吃两片雪饼：
4 片 35 克雪饼
含钠 228 毫克
下午茶要是还想来个甜甜圈：

120 克 2 个
含钠 572 毫克
当食物以甜味为主时，添加少量的咸味，就可以增加两种味觉的差距。
这就是为什么很多甜食带有盐的原因，这可以让食物「更甜」。
想吃点少「钠」的东西，真的
好难啊！
幸运的是，在预包装食品的营养标签中。钠是强制标示项目，购买时一定注意钠含量。
某品牌方便面一包顶一天钠含量

营养成分表中的钠就代表盐，1克钠相当于2.54克盐，包装上标注的“NRV%”就是指吃完100克该食物所摄入的钠量占每人每天钠推荐量的百分比。
《中国居民膳食指南》给出的食物选购建议是：一般而言，超过钠 30% NRV（营养素参考摄入值）的加工食品需要少购少吃。

•日本纳豆激酶协会推荐产品•
纳豆激酶活性含量2500FU

产品功效：
•
溶解血栓
•
降低血粘度，改善血液循环
•
属性温和，平稳血压
•
软化及增加血管弹性
•
抑制血小板凝结
原料：
纳豆菌培养萃取液，大豆磷脂等。
产地：
日本。
规格：
30粒/盒，GMP认证，JNKA认证。
用量：
每日一次，每次1粒，晚餐后就寝前用水冲服。