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周星驰最佳配角“如花”脑中风 早餐竟是导致中风元凶

送交者: 漢和源[♂★汉和源★♂] 于 2021-04-22 0:02 已读 668 次  

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据港媒报道,曾出演过周星驰电影《九品芝麻官》中“如花”一角的李健仁先生在2019年和助理一起去蒸桑拿时,期间头痛晕倒,送医急救后确诊中风,右半边瘫痪、失语。经过这段时间的治疗以及家人的照护,李健仁正在逐步恢复中。


20年76日晚,李健仁首次通过微博回应:“我会加油恢复,早日回到荧幕前,大家挂念了,感恩”。“如花”李健仁初中时曾是周星驰的同桌,后周星驰多部电影中饰演经典配角,为大家奉献了不少好的作品,但至今让我们记忆犹新的仍是“如花”!

为了防止脑中风,很多人会定期观测血压、做健康检查确认胆固醇指数。但你可能不会注意到,中风的因素,可能就藏在你的早餐里!营养师表示,预防脑中风要看的可不只是胆固醇,还有饱和脂肪酸、钠摄取量,包括盐、酱油及所有调味料。

脑中风可分为出血性中风与缺血性中风两种。前者多因长期血压控制不良导致,后者主要为动脉硬化,造成血管逐渐阻塞所致。

中风绝对不是只有胆固醇很重要而已,大家时常会忽略,上班、上学前买的早餐,虽然方便,但其实非常不健康,长期下来会害你的血压失控,脂肪量以及糖分也爆表。

出血型脑中风最怕高血压!

中式烧饼油条盐分油脂双双破表!

大约有 40 %的中风属于「出血型」,也就是说血管破裂造成中风,而「血压控制不佳」就是发病的主因,与饮食中的盐分与调味料多寡影响最直接。

中式早餐常会盐分太高的问题。常见的烧饼油条,每一人份含有约45cc的油脂和逼近2公克的盐分。如果天天吃,胆固醇指数与血压渐渐飙高!


现在外面天气热,室内外温差大、高压力、过度疲劳、情绪起伏过大及饮酒过量等,若是坐冷气房办公的小资族,室内外温差导致血管异常收缩,就有可能出现出血性脑中风。

西式早餐最爱加火腿、热狗

配上大冰奶让你的血管都阻塞

60 %的中风则是属于血管栓塞型脑中风(或称缺血性中风),发生的原因就是太多高热量、高脂肪的食物,让血管堵住了。西式早餐搭配的热狗、火腿、培根等高盐又加工的再製品,脂肪含量也比较高,营养师建议要多加避免。

另外简单方便的包子、萝卜糕、蛋饼等,则属于黄灯区,建议偶尔吃即可;早餐的饮料则可以选无糖红茶、无糖豆浆、无糖优酪乳或低脂鲜奶,若需要提神可以选美式咖啡、拿铁,至于奶精为基底的传统奶茶,也是高饱和脂肪酸的食物,要尽量避免。

4 种食物改善脑血管健康

为什么吃早餐这么挑剔呢?除了先天基因缺陷,临床上多数中风患者是因慢性病、生活习惯病(如三高、代谢症候群)引起,多是每天不好的饮食习惯累积而成。

若想要降低风险,多数人会联想到少吃「胆固醇」食物,例如内脏、海鲜,但其实先改善饱和脂肪酸、盐分摄取超标、改掉NG饮食,率先避开危机;营养师也建议多吃以下四种食物,进一步改善血压及脑血管健康:

含镁食物/豆类、全谷类

镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活力的作用。此外,镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的克星,可多吃深绿色蔬菜、豆类、全穀类,适量进食坚果等以取得。


含钾食物/深色蔬菜

芹菜、菠菜、空心菜、川七、苋菜、茼蒿、山药、韭菜、地瓜叶等都是高钾蔬菜,多吃能达到体内钠离子和钾离子平衡。以烫青菜形式摄取时记得少加酱料。

含钙食物/牛奶、豆腐

当身体缺乏钙质时,体内钙离子失衡,可能引起血管平滑肌细胞收缩增强,增加血管阻力(血压)。多吃含钙食物,如牛奶、优格、小鱼干、豆腐、黑芝麻等,能相对稳定血压。

水溶性膳食纤维/秋葵、山药

富含水溶性膳食纤维的食物具有稳定血压的功能,如秋葵、山药、南瓜、海藻、苹果、燕麦、胡萝卜、花椰菜、香蕉、奇异果等很丰富,可多多摄取!

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