现如今，近视是很普遍的现状， 孩子班上有五十几个孩子，几乎三分之一都戴上了眼镜了。 现代人离不开电子产品， 手机、电脑、平板、学习机等等，长时期用眼睛对着屏幕，对眼睛损害很大， 视力会受到影响， 尤其是前两年孩子几乎都在家上网课，视力下降的厉害，作为父母当然有些担心了； 而中老年人随着年龄的增长，视力也会退化， 眼睛浑浊、看东西模糊， 这时不妨多吃些富含”叶黄素食物“。叶黄素是一种类胡萝卜素，有过滤有害光线，保护视网膜黄斑部的功效， 它凭借着其强大的抗氧化和保护作用，在护眼界占得一席之地，富含叶黄素的食物被誉为”天然护眼药“，多吃有助缓解眼疲劳，延缓眼睛老化，保护视力。想从饮食补充营养，可吃像是甘蓝、菠菜、绿花椰菜、胡萝卜、南瓜、奇异果、葡萄、柳橙等蔬果，这些都是叶黄素含量较丰富的天然食物。“护眼冠军”是它， 是天然叶黄素，眼睛浑浊、看不清，建议家长，多给孩子吃这五样，明目提升视力 ，一起来看看吧。


一、胡萝卜，胡萝卜是一种非常营养的食物，富含多种营养，其中维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，又有利于维护眼睛和皮肤的健康。

推荐菜品【胡萝卜圆子炒西蓝花】

原料： 胡萝卜 肉馅 西蓝花 姜末 蒜 料酒 胡椒粉 油盐

制作：1. 肉馅中加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲； 2. 将准备好的胡萝卜刨成细丝； 3. 将胡红萝卜丝放进调制好的肉馅中； 4. 加入少许盐和油，顺着刚才的方向搅拌，腌制5分钟； 5. 烧锅热油至六成热，将胡萝卜圆子进锅中小火慢慢炸， 将它们炸熟后捞出；6. 开大火将油温升高，将胡萝卜圆子放进锅中复炸至金黄后捞出备用；


7. 准备好其它食材； 8. 烧锅水加入少许盐和油， 将西蓝花放进锅中焯煮变色后捞出； 9. 烧热过放入少许油， 放入少许胡萝卜片和蒜片进去煸炒几下； 10. 加入炸好的胡萝卜圆子进锅翻炒几下； 11. 加入焯好的西蓝花进去煸炒； 12. 再加入少许盐等调味料翻炒均匀即可。



二、玉米，玉米是一种营养丰富的粗粮，也是丰富叶黄素的来源之一， 玉米中的叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用，护眼时要多吃黄色玉米，补充叶黄素，缓解眼疲劳。


推荐菜品 【松仁玉米】

原料： 水果甜玉米粒 毛豆米 松仁 水淀粉 油盐

制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的玉米粒和毛豆米放进锅煮上两分钟后捞出备用； 3. 热锅凉油，将玉米粒和毛豆米放进锅中翻炒几下； 4. 加入少许盐调味； 5. 加入水淀粉勾芡； 6. 出锅前加入1把松仁进锅翻炒均匀即可。



三、番茄，番茄是蔬菜也是水果， 酸甜适口， 营养丰富， 含有丰富的维生素、矿物质等营养，叶黄素含量也是很高的，吃它既能消除对眼睛造成伤害的自由基，还能减少电脑辐射对皮肤的伤害。


推荐菜品【番茄炒金针菇】

原料: 番茄 金针菇 番茄 蒜末 糖 葱花 油盐

制作：1. 准备好食材； 2. 番茄用筷子扎好，放在炉火上烤，番茄皮炸裂后关火； 3. 将番茄去皮后切成小块备用； 4. 烧热锅放入适量的油，放入少许蒜末进去爆香； 5. 加入准备好的番茄块进去翻炒至微微炒出汁； 6. 加入准备好的金针菇进去翻炒至金针菇微微发软； 7. 加入1勺糖和少许盐调味翻炒均匀； 8. 盛入盘中。



四、南瓜，南瓜的叶黄素含量相当的高，每100克大约含有14毫克的叶黄素，最关键的是南瓜含有十九种氨基酸，以及丰富的微量元素。南瓜便宜好吃营养高，值得推荐。


推荐菜品【青椒南瓜炒鸡片】

原料：南瓜 鸡脯肉 青椒 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作：1. 准备好食材； 2. 烧热水加入少许盐，将南瓜片放进锅中焯煮； 3 煮至九成熟捞出备用；4. 鸡脯肉片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 5. 热锅凉油，将鸡肉片放进锅中翻炒变色； 6. 加入南瓜片进锅继续翻炒； 7. 加入少许青椒进锅翻炒； 8. 再加入少许盐调味翻炒均匀即可。



五、菠菜。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。


推荐菜品【口蘑炒菠菜】

原料： 菠菜 口蘑 油盐

制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和油； 3. 将洗净的菠菜放入锅中焯烫； 4. 菠菜变色后马上捞出； 5. 烧热锅放入适量的油， 将准备好的口蘑片煸炒几下； 6. 炒至八成熟时放入焯好的菠菜； 7. 最后加入少许盐翻炒均匀即可； 8. 盛入盘中。