【江南沙龙】美景与创意美食－西湖三潭印月 -6park.com

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【江南沙龙】美景与创意美食－西湖三潭印月

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2024-03-19 6:32 已读 5426 次 15赞

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杭州西湖的三潭印月，是一处令人陶醉的小岛
景致。它位于西湖景区，是杭州的标志性景点
之一，以其秀美的景色和浓厚的文化底蕴吸引
着来自世界各地的游客。
三潭印月，是浙江杭州西湖十景之一，被誉为
“西湖第一胜境”。三潭印月是西湖中最大的岛
屿，风景秀丽、景色清幽，尤三潭印月的景观
享誉中外。

为什么叫三潭印月呢？
《西湖志》说：“月光映潭，分塔为三，故有
三潭印月之目。”通俗地讲就是所谓三潭，实
际上是3个石塔和其周围水域；印月是指每个
石塔球形塔身都是中空的，各开5个圆孔，皓
月当空之时，三个石塔中点燃灯烛，圆圆的
烛影映于湖面，与天上明月的倒影不分伯仲。
正是由此，这里便成为西湖赏月最佳地点。

相传,在北宋时期,苏东坡在杭州被任命为当地
官员。有一年,杭州干旱严重,为了解决自然干
旱,苏东坡命令群众把西湖挖深,方便储存更多
的水。为了更方便地观察水位的高低,就在湖
中分别立三根中心镂空的石塔,在上方设计成
坛形是为了晚上方便放油灯照明。这三座石
塔至今可用来测量水位高低,同时也是一种标
记物,标记三个塔的位置都是深水区,提醒人们。

本贴以三潭印月为题，制作美食三潭印月，直
白的说，就是芋泥鲍鱼，看官容我慢慢道来。

江南出产芋头，买来的芋头，
去皮，洗净

鲍鱼

芋头分小块，入锅，加凉水，开煮

加锅盖，煮熟，煮透

另锅，加入黄油，加热烧开

烧开后加入CREAM,
再烧开，调一点盐味

芋头煮熟，控去汤水，
压成泥

加入做好的黄油CREAM汁，
拌匀成泥

芋泥装碗

鲍鱼用牙刷刷洗，冲水
洗净

鲍鱼壳肉分开

去掉鲍鱼肠肚和嘴巴

再洗净，用刀划十字纹

鲍鱼加到猪骨高汤里，加姜葱，煮

煮熟，煮透，软嫩口感由你

用煮鲍鱼的汤，烧开，把芋泥化稀一点

化稀了的芋泥，分两种，一种调咸味，
另一种加糖，成为微咸的甜味

装盘，先加芋泥，成为潭，再加三只鲍鱼，
芋泥鲍鱼－三潭印月

创意美食，三潭印月

三潭印月是一个富有诗意的美丽传说，
它象征着团圆、和谐与幸福。

鲍鱼摆向不同，这是带甜味的芋泥，
口味不同，与鲍鱼配合，别具风味，好吃。

三潭印月不仅是一个美丽的景点，被赋
予了团圆、和谐与幸福的文化意义。
三潭印月，也是餐桌上的美食，希望你喜欢。

“三潭印月”，寓意着月亮、水、石塔三者
相互辉映，融为一体。

三潭印月－芋泥鲍鱼，在这里，美景赋予美食，
有了新的意义和味道。
三潭印月作为杭州西湖的璀璨明珠，
芋泥鲍鱼作为食客餐桌的美味佳肴。
愿你欣赏美景，享受美食。

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祝龙年吉祥，事业兴旺，挣钱多多！

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谢谢美食！谢谢大作！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/19/24

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这个风景好！👍👍👍🌹🌹🌹 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/19/24

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构思精妙，好菜品 - 渗透转角 (39 bytes) 03/19/24

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这个创意好！👍😋 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/19/24

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(^-^) yanziaz 给 Burton 送上一碗西湖藕粉！ - yanziaz (89 bytes) 03/19/24

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鲍鱼太贵了，我用三个茶叶蛋替换鲍鱼，做个低配版的三潭印月。 (无内容) - 金色加州 (0 bytes) 03/19/24

能不能用笨鸡蛋，多少下点本钱 - 渗透转角 (21 bytes) 03/19/24

笨鸡蛋的给帮主吃，把帮主的智商从PHD降到高中毕业，看看会不会每 - 金色加州 (34 bytes) 03/19/24

(^-^) 绿岛阳光给金色加州送上一张白日梦卡！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 03/19/24

这个思路可以 (无内容) - 渗透转角 (0 bytes) 03/19/24

好主意。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/19/24

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好主意！真不愧是财迷帮九袋长老！哈哈 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/19/24

这才是餐桌上的美食！三潭印月，果然与众不同👍 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/19/24

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谢谢狂心中礼物。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/19/24

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美景！美食！呱唧呱唧大赞！馋人呀！👍👍😍😍 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/19/24

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(^-^) 绿岛阳光给 Burton 摘来一片四叶草！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 03/19/24

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(^-^) Burton 给绿岛阳光赠送一袋香包！ - Burton (88 bytes) 03/19/24

(^-^) 绿岛阳光给 Burton 送上一碗西湖藕粉！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 03/19/24

(^-^) 绿岛阳光给 Burton 送上一串香蕉！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 03/19/24

(^-^) 绿岛阳光给 Burton 烧好一盘油焖笋！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 03/19/24

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