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鲜上加鲜-珍珠蚝馄饨🦪

送交者: Burton[★★★声望勋衔14★★★] 于 2024-04-24 17:57 已读 4286 次 11赞  

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福建珍珠蚝位于漳州沿海地区,天然海域,现
捞现发。海水平均温度适中,气候温和,水质
肥沃,饵料丰富 孕育了珍珠蚝个体短小圆润,
口感鲜美清甜的特点而得名。

大海这么大,能独自撑起漳州味道一片天的,
还有牡蛎。一般人偏爱大生蚝,漳州人却喜
欢个头小小的蚝仔(也叫
珍珠蚝),毕竟浓缩
才是精华;尽管漳州生蚝个头稍小,鲜味却毫
不逊色。

福建省漳州市漳浦县珍珠蚝 产地,碎冰 泡
沫箱包装,发送各地购物者。珍珠蚝新鲜肥
美 薄壳脆肉, 个数多,味道好。

法国西南部,在法国蚝中,白珍珠蚝是难得的。
海水味适中,而且蚝肉比较爽口,口感清甜。
好吃的馄饨都是现吃现包的,吃的就是一个
新鲜。

 馄饨,好一个鲜字了得!

本贴在鲜肉馄饨的基础上,加上姜葱珍珠蚝,
做鲜上加鲜的珍珠蚝馄饨。的确更加鲜美。


买到的珍珠蚝


鲜肉,剁成肉末,自己剁的肉鲜
好吃。



加入盐味和少量素油,调成肉馅



分装入碗,准备包馄饨



包好的鲜肉馄饨



珍珠蚝冲洗干净



锅烧热,加油,加入姜片,煎香



加入珍珠蚝,煎



加入小葱,煎,烧



撒入WHISKEY



加锅盖烧开至熟,调好盐味



出锅,装盘



另锅,水烧开,加入包好的馄饨,煮



准备好碗底,香油,美极鲜酱油,小辣油,
小葱花,意大利香醋等等,加入猪骨头高汤



馄饨煮熟,捞出锅,装碗



加上烧熟的珍珠蚝



鲜上加鲜-珍珠蚝馄饨🦪


珍珠蚝口感鲜嫩,汤汁稳稳的锁住在了蚝里,
一口一个,太美好了。
珍珠蚝,壳薄肉厚,鲜嫩多汁,轻轻一戳,汁水
就喷涌出来,吃起来口感美妙。
福建的珍珠蚝,口感偏软,虽然只有小小一
个,但是肉汁特别丰盈,吃起来也不会有渣。
福建珍珠蚝,个头小,养殖于高盐度海水区
域,蒸熟后有种特别的咸鲜味道,完全不用
蘸酱料,直接吃,还可以吃到咸咸的海水味
道。

珍珠蚝像珍珠一般,饱满肥硕,洁白如珠,
做法简单,吃起来口感也极好,现在喜欢
吃珍珠蚝的人越来越多,不知道你会是其
中一员?

蚝是一种富含营养的食物,被认为具有多种
营养成分和健康功效。蚝的主要营养成分有
蛋白质、微量元素、维生素、脂肪、矿物质
等;可能的功效包括提高免疫力、促进神经
系统健康、促进骨骼健康、改善心脏健康、
提供能量等。
蚝富含氨基酸和糖原,可以提高性功能,提高
精子活性;蚝含有牛磺酸,具有活血化瘀的功效。
蚝是一个高蛋白、低脂肪,而且它容易消化,而
且营养丰富的食品。

谢谢朋友到访。

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