肉质细嫩鲜美，红烧比目鱼🐟 -6park.com

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肉质细嫩鲜美，红烧比目鱼🐟

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2024-03-13 17:52 已读 4520 次 8赞

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比目鱼的俗称有鲽鱼、鳎目鱼、偏口鱼、沙
地鱼、左口鱼、牙偏鱼等。比目鱼是著名的
经济鱼种，在生物分类学上属于动物界、脊
索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目的统称，因两
只眼睛都长在头的一侧而得名，全世界有14
科134属678种，中国有9科55属149种，有大
菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆等等。

据悉人工无法养殖的七种鱼有带鱼、鲅鱼、
小黄翅鱼、黄金龙、比目鱼、马头鱼、沙丁
鱼。如果不想要养殖的鱼，买这些鱼一般不
会踩雷。

福建沿海各地，都产有比目鱼。
福建人爱吃各种海鲜，自然包括比目鱼。
比目鱼一般可以通过清蒸、红烧、清炒、清
炖、煎，炸，烤等方法进行烹饪。

比目鱼是高蛋白、低脂肪、低糖、含有多种
维生素和矿物质的鱼类,其中特别富含欧米
伽-3脂肪酸,对人体有多种功效。

比目鱼可以为人的机体补充维生素、蛋白质、
脂肪、钙、磷、钾等,可以起到补充营养、补
充能量、增强体质的功效。

本贴做红烧比目鱼，在此献上，鱼看官同享。

买到的比目鱼排

分切小块一点，冲洗干净

锅热，加油，加入姜片，煎香

摆入鱼排，煎

撒点胡椒粉

撒入WHISKEY

煎，烧

加点美极鲜酱油，老抽等，
加点高汤，烧

用勺子把汤浇在渔排上

加入小葱，烧

加锅盖，焖烧一下

把汤汁浇渔排上，上色

调好盐味，滴点意大利香醋

出锅，摆盘

红烧比目鱼，配芦笋

红烧比目鱼，味道都鲜美,肉质嫩,去饭店
必点的一道美食。

比目鱼的口感是其受欢迎的重要原因。其
肉质细腻，口感鲜美，无论是清蒸、煎炸
还是烧烤，都能够展现出其独特的风味和
魅力。

另一盘

比目鱼是一种常见的食物,具有补充营养、
提供能量、辅助保护眼睛、提高免疫力、
辅助改善贫血等功效。

比目鱼，肉质洁白鲜嫩，味道鲜美。
比目鱼能祛风湿、活血通络、降低胆固醇、
增强体质。
比目鱼还含有其他众多营养物质，比如钾
钠硒等。适量食用比目鱼可以补充人体的
营养需求，维持人体正常的生理。
比目鱼的脂肪含量较低，营养价值却非常
丰富。由于其富含丰富的蛋白质，常食用
比目鱼可促进人体的生长发育，增强免疫力，
提高智力水平。

谢谢朋友到访。

祝龙年吉祥，事业兴旺，挣钱多多！

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做的真好👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 03/14/24

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好大的比目鱼，做得好棒，端走了😋 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/13/24

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支持美食原创！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/13/24

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谢谢老乡！谢谢美食原创！👍👍👍🌹🌹🌹 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/13/24

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祝朋友们龙年吉祥，事业兴旺，挣钱多多！ (无内容) - Burton (0 bytes) 03/13/24

龙年吉祥！心想事成！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/13/24

谢谢老乡大师，祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/13/24

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