创意美食-排骨龙虾粥 【原创首发】
本贴用波士顿龙虾和腌排骨来做粥，属于创意美食。 福建人爱喝粥 即便是一碗白粥 也是浓浓的乡愁 至少在宋代
福建人的喝粥的习惯 就已经养成 中华书局出版的《山家清供》
就记录了很多宋代文人菜谱,大多是山里野味。 闽南人爱吃粥,尤其喜欢吃用海鲜来烹制的香粥,鱼粥就是其中
的一种。一碗鱼粥,算不上精致,朴实到有些粗粝的味道,却是海边
渔民家庭最鲜美的记忆。福建地区的福州人则是在农历二十九这天才喝八宝粥,称之为拗九,
也叫孝顺节。福建人似乎特别爱喝粥, 日常的每一天, 大多也是从一碗粥开始的。
白粥地瓜粥青菜粥各种粥,一周七天大约会有四五天都会煮粥。
现在福建地区的一日三餐,一般两干一稀,早喝粥,中晚餐吃干饭 的食制。
也有两稀一干或者其它食制，依个人喜好和习惯。波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，
产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、
硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。用来做粥是美味。
买到的冰鲜龙虾钳煮熟后去壳取出肉来 排骨切小，用盐腌制3天，取出泡水，泡水为了减低咸度 排骨加姜片和水 煮熟 富贵花米，洗净，加点菜油 倒入排骨汤，煮粥 排骨先不加入，等粥大致煮熟时再加入，这样排骨的味道足些 粥大致煮好了，加入排骨，煮 5分钟后加入龙虾肉 煮，让龙虾与排骨粥味道融合，调好盐味
出锅，装碗撒小葱花 有排骨，有龙虾肉的粥 另一碗 排骨香，龙虾鲜混合的美食 龙虾肉白，龙虾钳子大，肉大，也有咸味 如果把排骨算作山珍，就是山珍海味粥，福建人喜欢的粥 稀饭不仅仅只是水放得多了的米饭,在福建人看来有很多讲究的。
闽南人爱喝咸稀饭材料可以按自己的喜好搭配,咸稀饭多半选用新鲜
的生食材。据说福建是最瘦的省份。沿海一带的福建人盛行吃粥,“不贪吃”是福建
人的特质,所以福建人自然也就不胖了。 其次的话,虽然不敢说福建人
是全国最勤劳的,但福建人的确吃苦耐劳，爱打拼，勤劳。还有，没有三碗不过岗 龙虾肉排骨粥，美食美味 早上一碗美食粥，开始快乐的一天 晚上一碗海鲜粥，让你有满足的一天 配点青菜吧 青山绿水美茶园谢谢朋友到访
夏天到来，祝生活愉快，阖家幸福，挣钱多多！
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谢谢你。祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 06/03/22
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这碗粥确实是营养美味，而且食材一流，还有什么可说的。 (无内容) - rego345 (0 bytes) 06/01/22
谢谢支持，有请。 (无内容) - Burton (0 bytes) 06/01/22
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谢谢老乡支持，祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 06/01/22
老乡好。?支持原创美食！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 06/01/22
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沙发?️?✌️ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 06/01/22
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