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凉拌海带粉丝 ?

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2021-05-15 7:30 已读 38727 次  

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海带的养生功效，日益为人所知，原本不怎么吃海带的胡建人，
也偶尔吃起海带来了。早先胡建人较多的是吃紫菜，因为紫菜
比较可口细嫩，海带被嫌弃为粗食。胡建人吃海带苗，那就是
比较细嫩的。
海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。
孢子体大型，褐色，扁平带状。海带营养丰富，是一种重要
的海生资源，海带中含有丰富的海带多糖，并含有多种活性成分，
60多种营养成分，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多
种微量元素，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种
理想的海洋食品。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”、“长生
不老药”的美誉，是一种保健长寿食品。海带属于碱性食物，据说想
要生男孩，要多吃碱性食物，起吃于怀孕3个月前。

福建渔民海边上晒海带，现在主要是海水里养殖的
滩涂上晒挂起来的海带
这些渔民，也有的称为海农，据说今年海带价格上扬
现居不靠海，这是俺能买到的海带（干货）
泡水涨大，洗，多换几次水，洗净
卷起来，好切
切丝，粗细由你
粉丝
粉丝洗一下水，略为泡下凉水
添色胡萝卜丝
粉丝略为煮一下，滤去水
海带丝入锅
煮开
煮几分钟吧，出锅前加入胡萝卜丝烫一下，滤去水
用10来种香料秘制的沙拉油，意大利香型，用芝麻香油也行
还有松露油增香
大蒜末
醋，尽量用好的，调入3种以上的醋，味道更佳
盆里拌匀，出盘，喜欢吃辣的，可以加辣
主要是备料，人人会做的
天渐渐热起来，吃点凉的
还有
简单，可口的凉拌菜
北方银的菜？胡建人吃四海
晒海带，干大活
谢谢朋友到访
以简单家常菜，祝你健康幸福！
万事如意！

贴主:Burton于2021_05_15 11:56:47编辑
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海带拿来炖龙骨也不错，是份夏季靓汤 (无内容) - 都是可怜人间 (0 bytes) 05/16/21
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这个凉拌菜是我的挚爱 (无内容) - 猫猫狗狗 (0 bytes) 05/15/21
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海带是极好的健康食品。常吃有益。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 05/15/21
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我也发了个帖，欢迎你来留言： - 老孙子 (143 bytes) 05/15/21
很好，俺也喝咖啡。 (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21
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最喜欢吃海带粉丝，你把馋虫勾出来了? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 05/15/21
??? 谢谢，同好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21
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东海独钓叟 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/15/21
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一大梨风味 - MKE (9 bytes) 05/15/21
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(^-^) Burton 给 ukrabbit_2020 泡上一杯铁观音！ - Burton (89 bytes) 05/15/21
ukrabbit_2020 给 Burton 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - ukrabbit_2020 (0 bytes) 05/15/21
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(^-^) ukrabbit_2020 领取了6.06金币的幸运红包！ - ukrabbit_2020 (91 bytes) 05/15/21
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谢谢你。 (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21
(^-^) MKE 给 Burton 送上一枚实力勋章！ - MKE (89 bytes) 05/15/21
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老乡好！ (无内容) - MKE (0 bytes) 05/15/21
老乡MKE 好！ (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21
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Burton 给 mark4641 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21
(^-^) yuluoyouyan 领取了3.18金币的幸运红包！ - yuluoyouyan (91 bytes) 05/15/21
祝朋友们健康幸福，万事如意！ (无内容) - Burton (0 bytes) 05/15/21

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