食创意美-网约珍珠蠔🦪 -6park.com

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食创意美-网约珍珠蠔🦪

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2024-03-22 18:26 已读 6291 次 10赞

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网约是一种通过互联网技术进行的预约。比如
网约车。

网约车，即网络预约出租汽车经营服务的简
称，用互联网技术为依托构建服务平台，整
合供需信息，使用符合条件的车辆和驾驶员，
提供非巡游的预约出租汽车服务的经营活动。

本贴的网约，与此有不同，网，不是互联网，
而是由食物做的网，是实物，不是虚的。约，
约的字义：约 (約) yuē 1. 绳子。 2. 拘束,限
制:～束。～法。制～。～定俗成。 3. 共同议
定的要遵守的条款。本贴的约，是约束的含义。
既然用网来约束，也就是用网包起来，包什么？
包煮熟的珍珠蠔，所以菜名叫网约珍珠蠔。

珍珠蠔和生蚝的主要区别是大小,生蚝个头较
大,不易捕捞,珍珠蚝个头较小,生活区域方便捕捞。
食用蚝类可以强筋健骨,美容养颜。

一般人偏爱大生蚝,福建闽南人却喜欢个头小
的蚝仔(也叫珍珠蠔),毕竟浓缩才是精华;尽管珍珠
蠔个头稍小,鲜味却毫不逊色。牡蛎,自带生猛之
味,爱之者泛泛。

本贴用鸡蛋液制作网，包住煮熟的珍珠蠔，浇上
酒香汁，可口好吃。本菜属于创意美食，希望看
官喜欢。

买到的珍珠蠔，就是小粒的牡蛎。
再冲洗干净。
福建人觉得这种小粒的蠔，味道更佳。

锅烧热，加油，加入姜片煎香，加入珍珠
蠔，煎

撒入WHISKEY

撒入小葱末，炒匀，

烧至刚熟，调好盐味，出锅装碗

鸡蛋液，打匀，调入盐味和胡椒粉

装入带有小孔口的瓶子

锅烧热，抹油，用小瓶挤出蛋液，
移动中形成一片网状蛋液，煎熟，
成为蛋网

出锅，入盘，保持好网状

摆入煮熟的珍珠蠔

收网，包

用蛋网包住珍珠蠔

再来一网

加珍珠蠔

略为卷一下

两边折叠，卷包而成

摆入盘子，用高汤，美极鲜酱油，
WHISKEY 等做酒香汁，浇到卷
上，成菜。

食创意美-网约珍珠蠔🦪

网是可以看出来的，珍珠蠔包在里面，
约束住。

蚝营养价值丰富,含18种氨基酸、肝糖元、
B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等
营养成分,常吃可以提高机体免疫力。

另一盘
福建珍珠蚝,口感偏软,虽然只有小小一个,
但是肉汁特别丰盈,吃起来也不会有渣。口
味鲜美浓厚。

珍珠蚝,新鲜又肥美肥嘟嘟,一口闷,满肉嘴!
珍珠蠔，牡蛎的一種。雖然個頭小,但是濃
縮精華,就像福建江口的“珠蠣”,個頭不大,卻
異常鮮美!“珠蠣”是福建江口鎮當地人對當地
海蠣的叫法。
当年拿破仑为保持战斗力在战场上大啖生蚝,
甚至大放豪言“生蚝是征服敌人和女人最好的
武器”。

谢谢朋友到访。

祝龙年吉祥，事业兴旺，挣钱多多！

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第一次见这样的做法👍🏻果然是创意美食😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 03/22/24

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谢谢班主礼物。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/23/24

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上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

谢谢班主大块赏银。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

不用客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

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谢谢，您已对本帖点赞。厨花阳了，转阴再继续跟Burton大师学 (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

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厨花让转达对大师的祝贺！！！ (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

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是厨花的老师 (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

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厨花说对老师的支持是必须的 (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

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创意山珍海味😋 看题目我还以为是環球共享創意餐的创意餐呢！😅 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/22/24

大师也有走眼的时候 (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) Burton 给 yanziaz 送上一幅福气多多！ - Burton (89 bytes) 03/22/24

创意山珍海味😋 看题目我还以为是環球共享創意餐的创意餐呢！😅 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/22/24

应该是厨花，她也从各位大师那里学了几招 (无内容) - 環球共享創意餐 (0 bytes) 03/22/24

環球共享創意餐=厨花 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 03/22/24

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谢谢yanziaz礼物。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) yanziaz 给 Burton 颁发一枚厨神奖章！ - yanziaz (89 bytes) 03/22/24

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谢谢你,祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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谢谢老乡！谢谢美食！谢谢創作！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) 空行菩提给 Burton 放响一串快乐鞭炮！ - 空行菩提 (89 bytes) 03/22/24

谢谢老乡大师礼物，祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

(^-^) Burton 给空行菩提送上祝福财源滚滚！ - Burton (89 bytes) 03/22/24

(^-^) Burton 给空行菩提赠送一尾锦鲤！ - Burton (89 bytes) 03/22/24

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(^-^) Burton 给空行菩提送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 03/22/24

(^-^) Burton 给空行菩提赠送一袋香包！ - Burton (88 bytes) 03/22/24

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福建珍珠蚝太诱人了！👍😋✨ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) 空行菩提给 Burton 送上一支冰淇淋！ - 空行菩提 (88 bytes) 03/22/24

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(^-^) 空行菩提给 Burton 送上一包开心果！ - 空行菩提 (87 bytes) 03/22/24

美食原创！妙不可言！👍👍👍🌹🌹🌹 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/22/24

谢谢老乡大师，祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) 狂心中给 Burton 赠送一袋香包！ - 狂心中 (88 bytes) 03/22/24

谢谢狂心中礼物。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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很有创意！👍 很像Roti jala，看着就美味😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

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谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

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原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

谢谢班主大块赏银。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/22/24

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(^-^) Burton 给 Smiley1 赠送一袋香包！ - Burton (88 bytes) 03/22/24

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(^-^) Smiley1 给 Burton 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 03/22/24

(^-^) Smiley1 给 Burton 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 03/22/24

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谢谢你,祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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祝朋友们龙年吉祥，事业兴旺，挣钱多多！ (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

(^-^) Smiley1 给 Burton 泡上一杯红茶！ - Smiley1 (88 bytes) 03/22/24

(^-^) Burton 给 Smiley1 送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 03/22/24

谢谢Smiley1礼物！ (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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谢谢你,祝好。 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/22/24

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