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低脂餐的多种做法

送交者: 天王老子不怕打[★★声望品衔10★★] 于 2021-08-22 9:16 已读 343 次  

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滑蛋虾仁

食材

虾适量(七八只左右)三个鸡蛋,适量胡椒粉,适量盐,淀粉半勺,一勺料酒,

做法

1.把虾处理干净,用厨房纸巾擦干水份，碗里料酒胡椒粉淀粉抓匀腌制十分钟左右

2.鸡蛋打到碗里适量盐打成蛋液备用，把腌好的虾仁焯水捞出,然后把虾仁放进蛋液里搅拌均匀,

3.锅里放少许油,油热把蛋液到进 去,快速用勺子从外面往里滑一分钟左右起锅即可
青椒鸡胸肉丝

食材：青椒2个,鸡胸肉一块,姜,蒜做法

做法：

1.青椒切丝,鸡胸肉切丝,姜蒜切末备用。

2.鸡胸肉丝,加料酒一勺,生抽一勺,淀粉一勺,盐和黑胡椒适量,抓均匀腌制10分钟

3.锅中加入适量油,放入鸡胸肉翻炒变色表面微黄,加姜蒜末炒香,放青 椒翻炒,加蚝油一勺,生抽一 勺,老抽半勺翻炒均匀出锅。
酸辣无骨鸡爪

食材：鸡爪、柠檬

做法:

1, 600克鸡爪加入生姜八角下锅煮15分钟,捞出用冰水泡半小时后取出剔骨

2,碗中放入蒜末、辣椒粉、小米辣,淋上热油炸香后放凉

3,加入3勺生抽、2勺陈醋、2勺糖、少许盐、1个百香果、半个柠檬、香莱、芝麻、适量冰块,放入无骨鸡爪，拌匀后放冰箱冷藏1小时口感更加入味
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