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东坡牛扒,祝父亲节日快乐

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2023-06-18 19:09 已读 3003 次 7赞  

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今天是父亲节,一个伟大的日子。送上我的祝福。

父爱是一座大山,挺拔伟岸——家庭坚实的依靠;
父爱是一缕阳光,温暖和煦——暖和家人的心灵;
父爱是一片大海,宽广深远——容纳家人的所有;
父亲节,祝愿天下父亲健康幸福!

人生无需惊天动地,快乐就好;友谊无需甜言蜜语,
想着就好;金钱无需车载斗量,够用就好;朋友无需
遍及天下,有你就好,祝
父亲节快乐! 牵挂,是一束美
丽的鲜花;思念,是情感的升华;送上我的祝福。

父亲,是儿子加油的站;父亲,是照亮儿子的灯;父爱,
是力量的源泉;父爱是孩子精神的支柱。
父亲节,祝
福敬爱的父亲快乐平安,幸福吉祥!

烧一盘东坡牛排,祝贺父亲节日快乐。

东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,
属于浙菜系,同时也属于川菜系,以猪肉为主要食材。
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的
猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐
的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,
肥而不腻。

东坡牛扒 ,一道由名菜东坡肉改良的菜。传统东坡肉
是用猪肉来制作。东坡牛扒,用牛肉来做,形成新的
风味。
将牛肉融入东坡肉的做法,为G20峰会创新的这道东坡牛
,受到了各国领导人的一致好评,甚至有人说,我从没吃
过这么好吃的牛肉。

本贴用东坡肉的烧法,来制作东坡牛扒。


牛扒,带有骨头的

过锅焯一下,去掉血水

准备配料。小葱

姜片

还有大蒜

用到的冰糖

意大利Modena香醋

美极鲜酱油

这是必须的,用好酒,还有一些绍兴酒

加好各种调料,还有少量番茄酱,等等

用电子高压锅煮熟

另锅,煮熟黄色小土豆

小土豆煮熟后,压扁,过锅加盐味煎一下,两面都煎入味

芦笋,煎㸆熟

电子高压锅煮熟的牛扒

再过锅烧去一些水分,使得汤汁浓稠,
出锅前,滴点醋

出锅,装盘

东坡牛扒

东坡酒香味烧熟烧烂,可口美味的牛扒

牛扒,是西餐中最常见的食物之一,烹调方法以煎和烧烤为主。
东坡牛扒,用东坡肉的烧法,来制作出新的风味。

据说东坡牛扒的一种秘方是由多种蔬菜,多种调味菜,料,
经过熬汁,用这个汁来烧牛扒,选用无骨的牛扒来制作。有
机会可以试试这种美食。

东坡牛扒,祝父亲节日快乐。

谢谢朋友到访。

祝父亲节日快乐,健康长寿,事业兴旺!


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