只煮一碗,皮蛋瘦肉粥
用50克泰国米煮一份粥,以锅为碗,一人满足😊皮蛋是自己腌的,我现在一次就腌6个皮蛋,6个咸蛋,可以发放冰箱吃1-2个月。
这是2月份腌的,3月底可以吃,上一周刚刚都吃完。粥好不好喝也要看汤底,我用拆下来的鸡腿骨和瘦肉煲汤。
煮好的鸡肉和瘦肉都拆成小块,然后再用来煮粥。
煮粥的时候可以放一点点陈皮,会特别的香。我用的是15年份的,也不知道真假,但确实很香。煮好以后,再调味,撒上小香葱。
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