你说的对
回答: 用最便宜最老的牛肉...... 由 sophrosyne 于 2023-02-10 8:09
布吉尼翁牛肉是一种质朴的法式炖肉,出自于法国的农村,chuck roast在烤箱中低火慢炖。牛肉块在甘美的红酒酱汁中炖煮,搭配大量蔬菜和少许烟熏培根。Boneless beef chuck roast是一种较便宜的牛肉片,在慢速和低温烹饪下真正闪耀。这是这个菜的迷人之处。Shoulder roast or round roast is fine, too。
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