家常晚饭,日式牛排饭
哥们20年前读大学时,在个日本饭馆打过半年工,刷碗打杂,每天晚上5个小时。那往昔的好日子。我对日本的吃法和搭配,感觉还不错,当然,我不在日本,所以也必然改变一些搭配。我还是比较喜欢吃牛排啦,今天是Rib steak,我个人的最爱之一。撒上盐和胡椒,两面煎一下, rib steak比较厚实,所以四周我喜欢用喷枪喷下,锁住肉汁在里面。
老实说,我喜欢吃稍微生一点,但是我媳妇大人喜欢吃全熟的,所以用锡纸包一下,进烤箱烤,上面这个照片是刚出烤箱的半成品
我和媳妇大人一人一份,配上糖化的洋葱,还有卷心菜配美乃滋
再加上碗白饭和味增汤,就是所谓的日式牛排饭套餐啦,
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