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港式腊味煲仔饭

送交者: 沙喉咙[★★声望品衔10★★] 于 2023-01-18 21:46 已读 1463 次 4赞  

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没太多技术含量,但烤锅巴需要点耐心,没特殊工具夹沙锅,只有戴上绝热手套来回各个方位烤炙,直到听到锅边哔啪有声,意味着锅巴形成了。正宗的港式煲仔饭,有锅巴(他们叫饭焦)是必须的。
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我小时候一直以为是辣肉 (无内容) - kudoof (0 bytes) 01/20/23
看不到锅巴啊。 (无内容) - walkalong (0 bytes) 01/19/23
(^-^) 学习不是很好 给 沙喉咙 敬上一支古巴雪茄! - 学习不是很好 (127 bytes) 01/19/23
"(9).腊肠腊肉焖熟后,沿着锅边淋一圈油, - 过客无名 (178 bytes) 01/19/23
我喜欢淋一圈麻油,香啊....... (无内容) - 快乐罗宾汉 (0 bytes) 01/19/23
还有鸡肉(也有放排骨的)。 - 沙喉咙 (171 bytes) 01/18/23

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