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记小时候一次买肉的经历

送交者: 沙喉咙[★★声望品衔10★★] 于 2024-03-17 16:24 已读 746 次 6赞

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小时候正赶上物质匮乏、各类商品奇缺的时光，那时连粮油等生活刚需都凭票定量供应，禽蛋肉类等更是寻常不轻易得见的奢侈品了；也因此，一个月难得几回的吃肉，对寻常百姓家庭就不是个小事件。

一次家里有亲戚来，母亲差我去副食店买肉。到得那里，只见店铺的案板上摆放着形状各异大小不等的猪肉，每天的配给都在那里了，卖完肉铺就收摊，没买到的只有明日请早了。是个炎热的夏日，肉已经明显不大新鲜，招来一群嗡嗡的绿头苍蝇。卖肉师傅照例是一双长统橡胶雨靴，白色的工作服已经看不出底色，胸前及袖口处油光锃亮。那时的人们不兴排队，全凭力气与块头挤到柜台前，肉票及钱直往那卖肉的眼前晃动，至于他接谁的，就得看缘份了。我当时十三四岁吧，体格又单薄，等到我好容易买到肉挤出人群，这才发现身上穿的汗衫早已被汗水湿透了。

那时买肉可没的挑，师傅给你什么就是什么，并且还都得搭上一小块槽头肉之类的次等肉，如果顾客对此稍有微词，那卖肉师傅的应对是现成并且永不改变的：“你不要那谁要？都不要我这肉卖给谁去？”待我回到家里仔细打量手中的这块肉，却不免心里犯了嘀咕：肉的成色不说，可怎么看也不到两斤啊！那时商业活动远不如现在那么活跃和无孔不入，居家过日子的人家里根本就找不到一杆秤来，纵使心里有一万匹草泥马在奔腾，却也难以证实这块肉确实是短了斤两。

要不怎么说卑贱者最聪明呢？情急中忽然想起小时候学过的课文《曹冲称象》，有了！找来一个大木盆，装上大半盆水，然后将肉装在一个小铝盆里，让小铝盆漂浮在大木盆中，然后用笔在铝盆外面的吃水处划上杠杠。取出肉，在铝盆内放两把当时很常见的一斤装的干挂面，再看那杠杠，果然浸入水面不少，证实了这肉的确不足两斤，科学技术还真是生产力啊！

赶回副食店，那卖肉师傅正用特大号的橡皮管冲洗地面呢。待我说明来意（隐去了曹冲称象的情节），他看了看我手中的肉，若有所思的自言自语说：“我是记得今天好像给个小孩少称了半斤。”他从柜台下的筐子里摸出一块不知道是为谁留的肉来，切下半斤给我，还摸摸我的头说：“快回去煮肉，多吃点！”一句话说得我眼泪都快下来了。

前日老黑发有《红烧肉》一帖，讲述他不吃肥肉的往事，让人徒生＂何不食肉糜＂之慨。因以记之，也为鲁迅先生＂贾府里的焦大不会爱上林妹妹＂张一目。耶！

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