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好吃又便宜的中餐，幕后是什么？

送交者: DNA4200[♂★★★声望勋衔14★★★♂] 于 2022-11-11 0:43 已读 5403 次 5赞

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中国人喜欢吃，但是中国社会又长期处于食物缺乏的窘迫，所以，对于吃的追求，中国人习惯要求又便宜又好吃。对于消费品，贵的不一定好，但是便宜总是有原因的。不管这个原因你知道不知道，卖东西的人心里有数，知道自己卖的东西不值钱。

现在社会，没有一家餐馆会自己种菜自己养猪，所有食材都来自商业渠道。既然大家食材来源一个渠道，为什么有的餐厅会比其它餐厅便宜？便宜还要好吃，难道好大厨薪水反而低？、

我曾经认识一位经营中餐厅供货公司的老板，他告诉我，XXXX餐厅你千万不要去，不管别人怎么说，因为我知道他们进货都要的是最便宜的，也是质量最差的，经常是别家都不要的。

那么，这些低劣食材如何变成你盘中美味佳肴的？很简单：靠调料。也就是说，你吃的是调料不是菜。首先，劣质肉类先用碱浸泡，消除异味，然后加大量的盐，油，糖，辣椒，各种重口味的调料。这些调料刺激味觉，让你流口水，但是及其不健康。其中的道理不用我解释你也知道。之前，中国多地火锅曾经加罂粟壳拉吸引食客。

你去吃牛排，价格主要由牛排来源不同决定，比如说来源于食草阿根廷牛肉价格就比较高。中餐本来就以价格优势占领市场，所以利润率非常低。如果你再选择越便宜越好的中餐厅，抱歉，你吃的东西只能是垃圾。

从健康角度，尽量减少外食，特别是不要贪便宜。饮食健康是健康生活必不可少的选择。
贴主:DNA4200于2022_11_11 0:45:16编辑

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胡说八道！你说的这种餐馆早就被关停了，能存活下来的也是非常个别。 (无内容) - 按律当斩 (0 bytes) 11/11/22

你读一下自己写的文字，看看是什么意思 (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

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粤菜真心不便宜；还是喜欢去吃，－来有人气，二来有镬气 (无内容) - 法蘭客 (0 bytes) 11/11/22

是的，粤菜一般属于中餐中高档价格，但是喜欢的人挺多 (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

一盘炒牛河，自家厨房无论如何做不到有镬气；这个只能意会啦 (无内容) - 法蘭客 (0 bytes) 11/11/22

家庭厨房的火不够，所以炒菜的味道不行 (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

前些年去北京，朋友带着去厉家菜尝鲜，没有一道菜是煎炒炸的，另一番滋味 (无内容) - 法蘭客 (0 bytes) 11/11/22

不便宜吧 (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

最近还跟朋友聊起厉家菜，朋友说，算了吧，贵疯了 (无内容) - 法蘭客 (0 bytes) 11/11/22

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根本是外行,中餐好吃又便宜? - cromwellgm (88 bytes) 11/11/22

行，你觉得你懂，说说看 (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

充内行的吹水贴！中餐便宜是因为剥削劳工！ (无内容) - 走西口 (0 bytes) 11/11/22

你的中文理解能力就这水平？ (无内容) - DNA4200 (0 bytes) 11/11/22

开三家餐馆的，文化水平当然低了！ (无内容) - 走西口 (0 bytes) 11/11/22

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