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分享一种牛油果的新吃法

送交者: laopika[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2024-11-23 3:30 已读 1948 次 3赞

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众所周知，牛油果营养丰富，味道清甜，深受大众的喜爱。

据专家介绍，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，丰富的脂肪中，不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

所以在我们日常生活中，牛油果的食用方式是五花八门，可直接食用、也可做沙拉、奶昔、配砂糖等多种方式，各种风味的牛油果味道我们都能享受。

过去在上海时，我和太太不大吃牛油果，因为超市买的，质量总不能保证，不是太生就是太熟，反正国内各种水果是琳琅满目，不差这一种。来美后，看我女儿女婿都爱吃牛油果，所以我和太太也经常吃，最常用的吃法就是将买来的牛油果放上几天，等软了洗干净，去皮去核，直接食用。
前些天，我太太突发奇想，把牛油果与开心果仁拌着吃，没想到效果特别好。

她的操作十分简单，将开心果仁捣碎（不要太细），然后抓一把放在牛油果泥里搅拌，同时榨点柠檬汁放里面，一分钟即可搞定，吃上去味道和口感好极了。
由于牛油果的热量挺高，所以每次不能多吃，我们两个人一天共享一个就够了，据说每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，所以这道小点心，如今成了我们每天追剧时的必备食品：），特与朋友们分享，仅供参考哦！

在留园诸多厨艺高手面前，班门弄斧，见笑了：）

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