咸猪手豆腐玉米汤--美颜、营养、纤维俱备
我们这里天气很干燥，时不时要煲汤补水，超市的咸猪手比较便宜，买了几块，用来煲豆腐，转念又想汤能清甜一些，想到了玉米，顺手将玉米2条砍块放入铸铁煲里，靓汤就这么搞起来了。主料：咸猪手2块、玉米2条、豆腐450克，红萝卜1/2条。
辅料：生姜6片
浇汁：生抽1大勺、蠔油大勺、红糖1小勺、胡椒粉1/3小勺、麻油1小勺、玉米淀粉1/2大勺、高汤或清水1/2杯。调料：胡椒粉1/3小匙、精盐适量。
图片说明：一、铸铁锅放清水和姜片；
二、将每块猪手1-2刀；
三、放入煲里大火烧开，改小火煮至猪手能用筷子插过，约30分钟；
四、加入豆腐、玉米和红萝卜、胡椒粉，稍搅拌，煮至出味，收火；
五、盖上煲盖焖10分钟左右，汤成，享用时可加适量精盐提味；
六、为了使猪手独立享用，做了些淋汁，成分有生抽1大勺、蠔油大勺、红糖1小勺、胡椒粉1/3小勺、麻油1小勺、玉米淀粉1/2大勺、高汤或清水1/2杯，放在小锅里不断搅拌，烧至起大泡，汁成后淋在猪手上。
上菜：
备注：
一、很多时煲汤爱用大瓦煲，其实用搪瓷大铸铁煲煲汤也挺不错的；
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
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狂心中 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 04/18/24
多谢狂大师！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
rosejyy2000 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
看起来很美味呀😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/18/24
(^-^) rosejyy2000 给 Smiley1 送来一个棒棒糖！ - rosejyy2000 (87 bytes) 04/18/24
rosejyy2000 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/18/24
原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/18/24
谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/18/24
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谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
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谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/18/24
做得好👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/18/24
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