烤洋葱牛肉串儿--香喷喷有嚼劲郊游庭院玩烧烤
毋用置疑，孜然对牛肉、羊肉是绝配，其实迷迭香对牛肉也是很好的配伍，加上洋葱，烤起来就甭提多香了。正题道来。材料：牛肉250克、洋葱1个。
腌肉调料：孜然粉1大勺、迷迭香1小勺、欧芹1/2小勺、黑椒粉1/2小勺、精盐1/3小勺、生抽1大勺、白糖1/3小勺、高度酒1/2大勺、小苏打1/4小勺、玉米淀粉1小勺、菜油1大勺。
操作方法：
一、牛肉逆纹切片，尽量薄些，先放孜然粉1大勺、迷迭香1小勺、欧芹1/2小勺、黑椒粉1/2小勺、精盐1/3小勺、生抽1大勺、白糖1/3小勺、高度酒1/2大勺、小苏打1/4小勺、用手抓至起胶，再清水1大勺，用手抓至水被吸收，再加玉米淀粉1小勺，也抓匀，最好加菜油1大勺，稍抓匀后静置30分钟；
二、静置牛肉时，洋葱切片；
三、烤盘铺上锡纸，用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好，放在烤盘上；
四、放入烤箱底层烤，400°F，15分钟左右，再将肉串翻转，再烤相同的时间和温度。我给的时间和温度只是给大家参考，实际操作时，应看实物是否熟，不够熟再烤就是了。
成品：备注：
一、串烤牛肉加孜然粉绝对是正确的选择；
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。谢谢大家！！
喜欢rosejyy2000朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
已标注为rosejyy2000的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
(^-^) 炫笔伏逼 给 rosejyy2000 端上一盆水煮鱼片！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 04/27/24
(^-^) rosejyy2000 给 炫笔伏逼 送上一碗酸菜粉丝！ - rosejyy2000 (89 bytes) 04/27/24
(^-^) 炫笔伏逼 给 rosejyy2000 送上一个熊猫玩偶！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 04/27/24
(^-^) rosejyy2000 给 炫笔伏逼 泡上一杯铁观音！ - rosejyy2000 (89 bytes) 04/27/24
炫笔伏逼 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 04/27/24
rosejyy2000 给 炫笔伏逼 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/27/24
好吃😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/26/24
rosejyy2000 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/26/24
谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/26/24
谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 04/26/24
谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一桶爆米花！ - Smiley1 (88 bytes) 04/26/24
多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一个熊猫玩偶！ - Smiley1 (89 bytes) 04/26/24
(^-^) rosejyy2000 给 Smiley1 送上一包开心果！ - rosejyy2000 (87 bytes) 04/26/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送来一个棒棒糖！ - Smiley1 (87 bytes) 04/26/24
多谢多谢！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
Smiley1 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/26/24
rosejyy2000 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
祝贺上首页👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/26/24
rosejyy2000 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
多谢鼓励！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
好方法👍🏻好配方👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) rosejyy2000 给 东海独钓叟 赠送一包花生米！ - rosejyy2000 (87 bytes) 04/26/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/26/24
(^-^) rosejyy2000 给 东海独钓叟 送上一包开心果！ - rosejyy2000 (87 bytes) 04/26/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一包薯片！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/26/24
谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送来一个棒棒糖！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/26/24
多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/26/24
感谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一颗幸运星！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 04/26/24
谢谢谢谢！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
东海独钓叟 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/26/24
rosejyy2000 给 东海独钓叟 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/26/24
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 识它是宝，不识它是草 05/06/24
- 我家种的香草Herbs 05/06/24
- 冬菇木耳炒丝瓜--全素、清爽、脆口 05/06/24
- 蒜味咸猪肉--蒜味爆棚、不烤不炸、爽口弹牙 05/06/24
- 香草小餐包--意式风格、餐前小包 05/04/24
- 【活动】我的故乡 - 她的乡情，亲情及爱情。。。 05/03/24
- 【活动】淮盐黄金鸡棒槌 05/03/24
- 我女儿养的小柯基--毛毛 05/03/24
- 烤长排骨--香气四溢、外皮色诱、肉嫩汁多。 05/03/24
- 咖喱鸡翅膀--咖喱香气独特，与鸡肉完美融合 05/03/24
- 黄瓜木耳煎鸡蛋--既有蛋香又闻瓜香口感爽脆 05/02/24
- 肉末铺鸡蛋--简单易做、营养下饭，老少咸宜 05/01/24
- 金牌鸡翅--祝贺贵版Grand Opening💐🍻🍷🍾 05/01/24
- 茄汁照烧叉烧--不肥而肉嫩、童叟皆宜 05/01/24
- 避风塘罗非鱼块--蒜香扑鼻气味诱人入口酥松 04/30/24
- 鱼香滑肉片--酸辣鲜香嫩，饭对手饭遭殃 04/30/24
- 香草鸡翅中--香草做菜、香味独特、香飘满屋 04/29/24
- 五花肉烩大蒜叶--酱香菜、色菜浓、好下饭 04/29/24
- 腊肉石锅饭--广式腊肉香喷喷、令人喉咙伸手 04/28/24
- 虾酱豆腐条--素菜比肉香，惹味爽口，家常菜。 04/27/24
>>>>查看更多楼主社区动态...