宝藏新疆,可不只有棉花
最近新疆棉花霸屏热搜,但其实宝藏新疆远不止出产棉花,葡萄酒也非常厉害!其实在葡萄酒的世界中,中国也逐渐开始有了自己的声音,而关注潮流的年轻人们,早就已经开始发现,那些熟悉又陌生的宝藏产地,正在吸引越来越多的人前去发掘国产葡萄酒的魅力。
梭罗说:“旅行的真谛,不是运动,而是带着灵魂去寻找生命的春光”,就是现在!一起出发!去有故事的远方。美景、历史、酒店、食物、她或他,美妙的遇见都是传奇!ELLE007《旅途传奇》,远方故事,等你同行!ELLE 007 有声频道《旅途传奇》特别推出三期特别节目!主播子懿带你神游中国三大葡萄酒产区!新疆、宁夏、桓仁。
第一站:新疆!
欢迎主播子懿老师和来自新疆的著名酒庄品牌代表Kevin,给我们带来新疆葡萄酒的故事。
“新疆给我感觉就是每个地方都不一样,而且水果特别的好吃。”
“用完全自然的方法,不加酵母菌,在旧的桶里发酵陈年,形成了一款我们自己独特风格的酒柔丁香”
“不要把酿酒这件事想得很美好,其实每一步都很苛刻很专业”
“把新疆的各个产区逛完,至少需要一个多月吧”
“如果说伊犁是塞上江南,有很多水,那焉耆就是另一个极端,特别特别干的一个产区”
“天山雪莲真的可以包治百病吗”
“除了牛羊肉,新疆还有非常好的鱼,就像来自赛里木湖里的高白鲑,也是非常好的食材”
“在新疆很多种葡萄的人对自己要求很高,葡萄对于他们来说是一种事业,一个梦想,而不是以酿酒为最重要的目的”
“去新疆旅游计划不要太有野心,一年去一两个地方,来年再去其他地方”
来自新疆吐鲁番的蒲昌酒庄的Kevin和他们独特的葡萄品种“柔丁香”有着怎样的故事?真正天然有机的葡萄酒是怎样酿造的?从乌鲁木齐的都市生活到天山脚下的茫茫旷野;从伊犁的塞上江南到焉耆的干旱炎热;从吐鲁番的肥硕大耳羊到赛里木湖里的鲜美高白鲑鱼……拥有占据中国版图六分之一的面积的广袤新疆还有哪些葡萄酒的宝藏产区?
点击链接,听丹妮老师和Kevin揭秘新疆
2’34关于自酿葡萄酒的若干tips
12’50古老中国品种,抿一口岁月芳柔
15’40新疆美食美酒巧搭秘籍
20’19新疆旅游攻略
第二站:宁夏!
主播子懿,德国VDP大使,WINWSA 国际女性葡萄酒及烈酒业界大奖获得者,特邀酒云网的教育总监丹妮老师做客ELLE007,陪你一起聊一聊宁夏产区。
“有人把它比作阿根廷的门多萨”
“要靠你的想象力知道土里埋着我们的希望”
“在中国做酿酒事业的人都很辛苦,没有热情很难在这个地方扎下根”
“女性细腻的一面不仅呈现在酒里,也呈现在酒的文化背后”
“宁夏产区的葡萄酒是很具备陈年潜力的酒”
“龙蛇珠比赤霞珠更加果味,蛮适合中国菜的”
“往南走还能看到原始酒庄,非常漂亮非常宏伟”
“我每次去宁夏必点一个菜就是烤全羊”
“其实山美水美,草木丰盛的地方的羊其实不是很好吃,但是在这种半干旱的,这种戈壁滩上的羊,它是更好吃的”
“去了宁夏我才知道原来枸杞是可以和葡萄干一样,当零食吃的。非常甜非常好吃”
“柔软、高雅、成熟又不浮华,丹宁紧致不失圆润,余味悠长。”这是2011年世界顶级赛事Decanter(品醇客)世界葡萄酒大赛中,外国评委对获得大奖的中国宁夏贺兰晴雪酒庄2009年份加贝兰葡萄酒的评价。
宁夏,这片气候干旱,昼夜温差大,冬季更是格外严寒的贫瘠土地,究竟缘何诞生了加倍兰和蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠这闻名遐迩的“三珠”葡萄酒?这片古老土地上又有哪些独具风情的人文故事?
点击链接, 听主播子懿和丹妮老师告诉你为什么
1’55鲜食葡萄酿酒史
12’25女性酿酒师的故事
23’05景美酒美!去宁夏来场说就走的酒庄旅行吧
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