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西葫芦这样做太赞了,味道好做法简单,一学就会

送交者: hgao[♂☆★★★★声望勋衔19★★★★☆♂] 于 2024-05-13 7:33 已读 2602 次 4赞  

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学会这些菜,让家人赞不绝口


西葫芦煎饼




食 材


主料西葫芦1个、胡萝卜1根、面粉150克、鸡蛋2个


辅料玉米淀粉3汤匙、盐4克、白糖4克、五香粉少许、食用油少许、清水适量


做 法


1.面粉用大盆盛起,调入2汤匙玉米淀粉,玉米淀粉混合面粉,口感会酥脆一些



2.胡萝卜洗净、去皮刨成丝,西葫芦洗净刨丝



3.煮开适量水,将胡萝卜焯熟,捞起沥干水。然后胡萝卜丝、西葫芦丝倒入盆中,敲入鸡蛋



4.然后调入盐、白糖、五香粉再倒入少量清水,充分搅拌均匀,拌成能滑动的糊状即可,也不要调的太稀,太稀就成了糊塌子。



5. 烧热煎锅,倒入少许食用油、用勺子舀起面糊,放入煎锅中,面糊会自动散开,一勺煎一个饼



6.等面糊定型,端起煎锅轻轻晃动一下,中火煎至两面焦黄色即可



7.煎出来的西葫芦饼比以往做的更完美。



学会这些菜,让家人赞不绝口

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