榴莲：不容错过的天然补肾药
榴莲是少数评价相差极大的水果之一，它的气味十分浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。
传统医学认为，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲的臭味天然地具有补肾的功效。它通蹿的力道可以直接振奋人体下焦、命门一带的阳气。

中国古人对于榴莲的评价极高，《本草纲目》和《辞海》中都提到“一个榴莲三只鸡”，这种说法至今在广东地区仍然人人皆知。鸡在中国人是有进补作用的常用药膳肉食，中国人会在“坐月子”期间嘱咐刚生完孩子身体正虚的母亲喝鸡汤，将“阳之物”放在水里炖，这就像是《易经》里“离中火”的卦象，这才大补。因此，榴莲不但是今天我们很容易买到的水果，更是药用价值颇高的调理美食。
据明代药物学家李时珍记载：“榴莲可供药用，主治因起病急骤、高热、腹痛为主要症状的痢疾和心腹气冷”。榴莲对精血亏虚、头发早白、衰老、皮肤瘙痒都有很好的作用。”

通过描述我们可以看出：
1 榴莲主要针对的证型有两个。一个是以“痢疾、心腹气冷”为指向的“寒”，另一个则是以“精血亏虚，衰老发白”为指向的“虚”。
2    榴莲主要在两个区域发挥作用。一个是是以“痢疾、心腹气冷”为指向的中焦，另一个则是以“精血亏虚，衰老发白”为指向的下焦。

总结一下：凡是属于中焦、下焦虚寒体质的人，都可以享受到榴莲的补性。


榴莲的果肉单吃就可以补到身体，与它同属于“一套阴阳”的果皮和果核同样兼具食用和药用价值。


榴莲果肉健脾补肾阳，它还能促进消化，其果肉中含有大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强大肠功能，既进补又通便。



榴莲果皮滋阴清热，它的补性犹如纤纤玉手，“润物细无声”地滋润平复体内虚火，同时补血益气。



榴莲果核性质极为温和，可以补肾益精，健脾助消化。
现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。
榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

吃所有大补气血又温阳散寒的好东西，有些人会出现咽喉肿痛等“虚不受补”的上火类症状，其实大多是阳气补不进去，走在半路卡住，转变为邪火发出来。这时喝绿豆汤或吃寒性的山竹往往很快奏效，可是这种虚火、体内积滞，用疏通的方法更为合适。做好清理工作，给进补开一条路出来，就不必担心进补后上火的问题，也就省去寒性的食物来灭火了。


?以下症状或证型都是体内?榴莲的拦路虎
舌苔厚，白或黄腻，表明体内有积食或痰瘀湿气；

舌质红的阴虚证；胃酸、大便秘结等内热重症状；
如果自己也不清楚是否可以直接吃榴莲，可以稍加配伍，用这道广式的夏日靓汤来平补阴阳。因为其中榴莲果肉的补性和火性已被中和，是最不容易出错的一种吃法。
榴莲炖鸡



【材料】

半只鸡

榴莲芯皮

榴莲果核

榴莲果肉

六片带皮生姜

六个撕开大枣



【做法】

1、分离出榴莲白色果芯切成大块，丢弃带刺外壳；

2、鸡肉切块，冷水加姜片下锅，将鸡肉汆水捞出；

3、所有材料下锅加水，煲煮1.5小时左右，不加盐。
这道汤是清润甜香的，既没有榴莲的臭味，也没有鸡肉的腥味。喝一碗汤，再准备酱油蘸碟食用鸡块，真正把整个榴莲连肉、皮带核的大补之力吃到肚子里。这样的搭配使得汤品兼具了去胃寒、补中益气的功效，做到了1+1>2。