酱香饼
酱香饼酱香饼是十分传统的小吃和早餐饼,不管是南方还是北方,都是很多人早餐的首选。最喜欢吃路边买的土家酱香饼了,家人都喜欢吃,没想到自制原来也这么简单的,一学就会,一次成功❗️
正宗的酱香饼外层香酥,内里软嫩有嚼劲,刷上爱吃的酱,趁热吃上一大口,辣而不燥,老少皆宜。我家孩子特别喜欢吃这种饼,一个纸袋,用竹签扎着吃,吃在嘴里香辣不燥,吃着非常过瘾。
原创作者 青春妹-
食材
饼皮做法 | |
开水70克 | 面粉300克 |
凉水100克 | |
油酥做法 | |
食用油适量 | 面粉2勺 |
酱汁做法 | |
黄豆酱1勺 | 蕃茄酱1勺 |
豆瓣酱2勺 | 白糖1勺 |
蚝油1勺 | 五香粉小半勺 |
辣椒面1勺 | 清水小半碗 |
白芝麻适量 | 洋葱小半个 |
蒜10瓣 | 生姜少许 |
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