西兰花炒鸡胸肉
西兰花炒鸡胸肉
材 料：
2个大的新鲜的西兰花、1斤鸡胸肉、食用油、3瓣大蒜、白糖和盐、1茶匙香油、1大汤匙绍兴黄酒、白胡椒粉、1大勺玉米淀粉和1汤勺的水混合在一起
做 法：
西兰花洗净切块、鸡胸肉洗净切片、大蒜切碎；
在锅中将食盐和水拌在一块煮沸，焯西兰花，弄好后沥干水分待用，然后将鸡胸肉也用热水焯一下，直到鸡胸肉变成白色；
将油倒在锅里用中火加热，放入大蒜，再将西兰花和鸡胸肉倒进去，翻炒1分钟，然后再撒入盐、白糖、香油、黄酒、白胡椒粉，搅拌1分钟；
将玉米浆倒进菜的中心，和菜一起搅拌直至浓稠，就可以出锅了（根据自己的口味加入调料）。
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