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梅干菜腊肠炒饭

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2020-05-06 20:51 已读 2319 次

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材料：
2 杯冷饭
2 瓣蒜（切碎）
2 根指天椒（切圈）
2-3 汤匙葱花
3 朵香菇（泡软，切丁）
腊肠（去肠衣，切片）
40-50g 梅菜干（浸泡30分钟，泡软后清洗2-3次，洗去杂质，沥干、切碎、备用）
油

调味料：
2 茶匙蒸鱼豉油
1-2 茶匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉
1/2 茶匙糖

做法：
锅里热油，炒香蒜，加入香菇丁、腊肠和梅干菜翻炒出香味。

倒入冷饭，翻炒2分钟，加入调味料、指天椒和葱花，不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。

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