泰式腰果鸡
材料：
3-4 块鸡腿肉（切小块）
3 瓣蒜末
1-2粒红葱（切丝）
10-12 个辣椒干（切半）
1/2杯生腰果
2根青葱（切长段）
油调味料：
1 茶匙生抽
2.5 茶匙 kecap manis
2-3 茶匙鱼露
3 汤匙水做法：
腰果放进预热175摄氏度的烤箱烤大约4-5分钟左右，备用。锅里热油，炒香蒜，干辣椒和红葱。加入烤好的腰果和鸡肉，翻炒至鸡肉变色后，加入调味料，继续翻炒至鸡肉熟为止。加入葱，再翻炒2分钟即可。原创作品，请勿转载！
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