立秋將至，只做3件事，「1貼2咬3不吃」，為入秋做好準備
立秋将至，只做3件事，“1贴2咬3不吃”，为入秋做好准备立秋节气马上就要到了，虽然感觉还是处于炎热的夏天，但是没几天，确实就是立秋了。立秋之后炎热的天气还是会持续，因为立秋正处于三伏天中期，也是一年中最炎热的时候。特别是立秋后的“秋老虎”，会让人更加疲倦和困乏。
气候的变化都是顺序渐进的过程，立秋阳气渐收，阴气渐长，所以也是人体阴阳代谢的过渡时期。因此立秋时节，我们要根据“春生夏长秋收冬藏”的自然规律，做好入秋的准备。立秋将至，只做3件事，“1贴2咬3不吃”，为入秋做好准备。
1、贴秋膘立秋这一天，民间素有“贴秋膘”的习俗，因为经历苦夏，人们会在立秋称体重，如果体重轻了，就需要进补，进补的方法就是“贴秋膘”，吃一些鸡鸭鱼肉，以肉贴膘。
推荐食谱【炖牛排】
食材：牛排、土豆、胡萝卜、玉米、葱姜、黄豆酱、干辣椒、酱油、冰糖、老抽、料酒、食用油。
步骤1
牛排清洗干净了，然后冷水下锅，加葱姜和料酒焯水，焯水煮出血沫，然后撇干净，捞出牛排备用。
步骤2
起锅烧油，放入葱姜和干辣椒爆香，再加1大勺黄豆酱翻炒，再加适量水烧开，加酱油、老抽、冰糖和料酒调味。
步骤3
烧开后放入牛排，转小火，盖上盖子炖2个小时，中途放入土豆、玉米和胡萝卜，2个小时后，加点盐调味，就可以出锅了。
2、咬秋立秋习俗，咬秋，也叫啃秋，俗称“咬瓜”。啃秋的寓意就在于炎炎夏日，酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。因为立秋之后，天气会转凉，因此西瓜这些寒凉的食物，越往后就越不适合再吃了。但是立秋时节吃西瓜、桃子等水果，可以防秋燥、消除暑气。
3、不吃辛辣、生冷和煎炸食品因为立秋过后，天气燥热，辛辣、生冷和煎炸的食物，会让我们的身体更不舒服。立秋之后，在饮食方面，一定要做好定时定量，滋润滋补，生津养阴的食物。
推荐食谱【南瓜银耳羹】
食材：银耳、南瓜、冰糖、酸奶。
步骤1
银耳泡发，清洗干净，南瓜去皮切块备用。
步骤2
南瓜和银耳放入料理机，加适量水和冰糖，开启米糊功能，熬煮成细腻的银耳南瓜糊。然后出锅，滴几滴酸奶点缀一下即可。
来源：饭小柒
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