天呐！不会有人还不知道吧

这些厨房用品都是有使用寿命的

超过这个时长真不建议再用了！

快看看你家厨房用品该换了吗？（全程绿色无广 放心阅读）

01 砧板

建议更换频率：3-6个月/次

央视曾做过一项实验，实验结果显示，使用超过3个月的砧板，每平方里居然含有高达2亿个细菌。

美国的一项研究也曾表明，使用超过3个月的砧板上，每单位面积内的细菌数是马桶盖上的200倍！（换言之，比马桶还脏！）

这些细菌的名字你一定也曾听过：

大肠杆菌 → 引起腹泻和胃肠痉挛 

沙门氏菌 → 引起头痛、恶心呕吐等 

李斯特菌 → 引起发热头痛恶心呕吐腹泻 

金黄色葡萄球菌 → 引起急性肠胃炎、脱水、腹泻 
黄曲霉素 → 高致癌性，毒性是砒霜的68倍！ 

而这些细菌几乎都来自食物，最常见的就是生肉，里面隐藏着各种各样的细菌。这些细菌很可能会被卡在“岁月”的刀痕里。


即使习惯拿水冲洗一下砧板，再用刀刮一刮附着在砧板表面的肉糜。但也根本清理不到刀痕中残留的肉，细菌就会被留在砧板上进行繁殖。

还有些砧板，在潮湿环境下，容易长出各种霉菌，危害人们的健康。


因此，育学园建议大家：

① 半年左右更换1次，最长1年换一次，条件允许的话，3个月换一次更好。

② 砧板刀痕比较严重，或有开裂、发黑、发霉等现象，也尽快换掉。

③合成纤维类砧板不错，塑料砧板也可以，但不建议接触高温食物。

④买砧板，记住要选靠谱品牌，同时查看有无抗菌功能。

02 竹木筷子

建议更换频率：3-6个月/次

很多家庭用的是竹木筷子，这类筷子使用久了，因为反复使用、清洁，会有损耗，筷子上的裂缝、凹槽会藏匿细菌。

如果清洗后没有及时晾干，还容易滋生黄曲霉素。


因此，育学园建议大家：

① 筷子用完后要及时清洗干净，放在通风处晾干。

② 最好每周消毒一次，比如开水煮 10~15分钟，或用微波炉消毒 2~3 分钟。

③发现筷子有发黑的霉菌等异样，要及时更换。

④建议每隔3-6个月左右换新筷子，或者选用不锈钢筷子。

03 洗碗布、抹布

建议更换频率：1个月/次

洗碗布几乎每家都有，但它们真的干净吗？

中华预防医学会发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》中指出，通过活动搜集的洗碗布，单块细菌总数最高的高达5000亿个。


这些洗碗布中更包含了大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念球菌、沙门氏菌等在内的 19 种条件致病菌。

Scientific Report上也有一篇论文指出，在百洁布里，每一立方厘米大概有50000000000个细菌，是全球人口的6倍多，与粪便相当…

而且，一块布清洁所有东西，非常容易引起细菌的交叉传染。

所以，育学园建议大家：

① 抹布做到专布专用，每1-2个月换一次。

② 选择容易吸水、清洁、干燥的抹布。

③抹布用完后先用洗洁精洗干净，然后拧干、通风晾干。

④最好每周消毒一次抹布，比如煮沸15分钟，或用食品级消毒液彻底清洗一次。

04 电饭锅内胆

建议更换频率：3-5年/次

看看你家电饭锅，是不是这种铝制内胆：


这种铝制内胆的表面，都会涂有一层涂料，为的是把金属铝和食物隔开。

但是使用时间久了，或者长期用金属类坚硬的勺子、铲子剐蹭，或用钢丝球清洁，都会产生刮痕甚至导致涂层脱落。


这种情况，立即换掉。因为金属铝露出，和食物接触时长了会污染食物，咱们吃进去，会对身体造成很大的危害。

而且铝在高温和酸性条件下，对人体的健康（神经系统）也有损伤。

因此，育学建议大家：

① 电饭煲内胆出现划痕、白色裸露时，一定要换掉。

② 使用铝制内胆的电饭煲时，用软布进行清洁。

③避免用硬饭勺盛饭，改用木质/硅胶饭勺。

④电饭煲使用3-5年，结合涂层等使用情况及时更换。

05 陶瓷餐具

更换标准：图案出现明显磨损、缺失

平时家里有的陶瓷餐具，通常都带有釉彩装饰，根据制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩3种，其中釉上彩餐具，色彩鲜艳，用手摸起来有凹凸感。


正常来说，不管是哪种制作方法，只要是符合国标生产出的餐具，都是安全的。

不过，釉上彩餐具，在使用过程中相对容易出现装饰色彩脱落的情况，尤其当长时间使用或不当清洁的时候，更容易造成摩擦损坏。

这就容易导致有害金属铅、镉等溶出，有害金属一旦随食品进入人体，就有可能引起慢性中毒。

因此，育学建议大家：

① 到正规商店购买合格陶瓷餐具，不买“三无”产品。

② 尽量选择釉下彩或色彩相对较淡的陶瓷餐具。

③选择与食品接触表面装饰图案较少的陶瓷餐具。

④如陶瓷餐具表面装饰出现明显磨损、缺失现象，及时更换。

最后，我们来总结一下吧：

✅砧板：3-6个月更换一次

✅竹木筷子：3-6个月更换一次

✅洗碗布、抹布：1个月更换一次

✅电饭锅：3-5年更换一次

✅陶瓷碗：图案出现明显磨损、缺失及时更换