文 | 简食记

编辑 | CYQ @纳兰南汐

海鲜，一种充满海洋气息的美食，它以独特的鲜美和丰富的营养而闻名于世。它既是美食，也是烟火气和人情味的交织之所在。

海鲜不仅仅是一种美食，更是一种生活态度。它让我们感受到大自然的馈赠，也让我们感受到生活的美好。在品尝海鲜的过程中，我们不仅是在享受美食，更是在感受一种生活的烟火气。

随着生活越来越好，百姓的餐桌也出现了各式各样的海鲜，虽然很美味，也很可口。但并不是所有海鲜都能吃。喜欢吃海鲜的要注意，这5种海鲜建议少吃，满满的“科技与狠活”。

1：缺胳膊少腿的大虾。大虾是一种美味的食物，但是如果我们买到的虾缺胳膊少腿，最好还是少吃为妙。为什么呢？

首先，虾缺胳膊少腿就意味着它在生前可能已经受到了污染或疾病的影响。如果虾生活在受污染的水域中，或者患有某种疾病，它的身体就可能不完整。这些污染物质或疾病可能对人体健康造成威胁。

其次，虾缺胳膊少腿还可能意味着它已经不新鲜了。虾是一种高蛋白食品，很容易滋生细菌和产生异味。如果虾长时间存放或者运输不当，它的身体就可能开始分解，导致缺胳膊少腿的现象。这样的虾不仅口感不佳，还可能引起食物中毒等问题。


2：半死不活的螃蟹。因为它们可能已经受到了污染或者疾病的影响，甚至可能已经死亡。

螃蟹是甲壳类动物，它们在水中生活并从水中吸收氧气。如果螃蟹离开了水或者长时间没有得到足够的氧气，它们就会开始缺氧，导致身体虚弱或者死亡。在这种情况下，螃蟹的肉质会变得不新鲜，甚至会产生异味和有害物质。

螃蟹也可能患有一些疾病，比如肺吸虫病、细菌性疾病等。这些疾病可能会对人体健康造成威胁，特别是如果螃蟹已经死亡或者处于半死不活的状态。


3：颜色亮丽的鱿鱼。颜色亮丽的鱿鱼要少吃，原因是因为它们可能被添加了化学物质，比如甲醛。

添加甲醛可以使鱿鱼看起来更加鲜艳，但这种化学物质对人体有害。甲醛是一种致癌物质，长期食用含有甲醛的食品会对人体健康造成危害。

因此，为了保障我们的健康，建议在购买鱿鱼时要选择颜色自然、无异味的，尽量避免食用颜色过于亮丽的鱿鱼。


4：巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水鱼，因为其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，被广泛用于烹饪各种美食。然而，近年来一些商家为了降低成本和提高利润，采用化学药物浸泡巴沙鱼，使其颜色更加鲜艳，并延长保质期。这些化学药物对人体健康有一定危害，因此要少吃巴沙鱼。

一些商家为了使巴沙鱼看起来更加鲜艳，会使用孔雀石绿等化学物质进行浸泡。孔雀石绿是一种致癌物质，长期食用含有孔雀石绿的食品会对人体健康造成危害。

商家为了延长巴沙鱼的保质期，会使用甲醛等化学物质进行浸泡。甲醛是一种致癌物质，长期食用含有甲醛的食品会对人体健康造成危害。


5：冷冻的虾仁。原因主要是因为，它们可能被添加了过量的食品添加剂，比如防腐剂和抗结剂。

一些商家为了延长虾仁的保质期和提高口感，会在虾仁中添加防腐剂和抗结剂等化学物质。这些化学物质对人体健康有一定危害，长期食用可能会对身体健康造成影响。

此外，一些商家可能会使用不新鲜的虾制作虾仁，这些虾仁不仅口感不佳，还可能滋生了细菌和病毒等有害物质。