郑重提示:认真看贴会有惊喜的，???
你会因为什么爱上一座城市？
一个人、一口味道、还是一份记忆
……
喜欢漳州的慢节奏生活
随便一个方式都可以度过一个惬意的午后
喜欢漳州的气候养人
暧昧的四季从来不会影响人的胃口
喜欢漳州无处变换的风景
不管走到哪总有让人留恋的大自然
对我来说
爱上漳州的1000种理由中
最吸引我的是漳州是一座有味道的城市
漳州的小吃数不胜数
也就250多个品种而已
随便眼神一瞥，都能找到心水的小吃
手抓面、卤面、面煎馃、双糕润、
枕头饼、烧肉粽、蚵仔煎、猫仔粥
石花、粉糕、绿豆糕、贡糖、糍粑……
就怕你胃装不下
一碗卤面的精髓在于卤汤。采用熬制数小时的大骨汤作为卤汤的原材料，加入鱿鱼、香菇、虾仁、干贝、猪肉丝，再加入淀粉勾芡，打入蛋花，美味的卤汤便大功告成了。加上各式各样的卤料才能让味蕾体会到十足的漳州风味。
店铺推荐：
阿芬卤面：中山公园中闽百汇旁
阿芳卤面：漳州芗城区九龙城7幢S01—1
正宗洋老洲卤面： 芗城区大通北路一中后面对面
鸭面，没有沙茶浓烈、没有卤面丰富，全靠那一口好汤底俘虏了万千吃货。烤过的鸭肉皮香肉嫩，肉里面还含着汤汁，香味从皮到骨头，切成片的鸭血滑滑的嫩嫩的，再点上鸭胗卤笋片，一碗非常丰盛的鸭面就上桌了。
推荐店铺：
亚章鸭面：南昌中路（北桥市场路段，安德鲁森旁边）
原巷口阿勇鸭面：元光南路4-5号（工行对面）
老母正宗鸭面店：胜利东路汇福楼9号店面（原党校边）
干拌面的面条细又Q，在酱料的配合下让人胃口大开。干拌面中花生酱十足，再加了点辣味，味道超级好，拌上煮的刚刚好的面条，吃上一口都觉得幸福无比。卤猪蹄 卤大肠卤猪肺卤笋等多种卤料任你加。
推荐店铺：
松树干拌面：北京路154号（和珅府对面的北京路里）
阿国干拌面：大润发对面（龙机鸭面旁）
苍园干拌面： 打铜街1-11号（千禧酒楼走下来这条路）
阿容干拌面： 漳福路68-2八中佳缘西饼屋旁边（一七五路口站台附近）
礼物?号码 2020090402:08，跟帖号码有礼物?赠送，只限前两名网友！！！漳州沙茶面汤头浓郁丰富，比厦门沙茶面多一份花生酱香。汤头简直就是花生酱香味与沙茶酱辣味的无间融合。浓郁的汤头，夹杂着沙茶的颗粒，让你实实在在感觉到沙茶在你嘴巴里化开，够香！
推荐店铺：
芗城中学姐妹沙茶面：芗城中学大门正对面
八中亚建（明建）： 腾飞路561-2附近（近漳州八中）
五中亚阳：水仙大街新元城市花园1栋店面（江滨小学附近）
海能生烫沙茶面：新浦路竹围新村对面
锅边糊薄薄的QQ的滑滑的，口感很细腻，味道正宗，汤底好喝，卤料入味，便宜大碗。剪成一段一段的油条，浸着汤汁，一半软一半脆，甚是好吃。有些店还可以加花蛤，海蛎老蛏等海鲜，味道非常鲜美！
推荐店铺：
天添锅边糊： 悦港路100-13号（悦港花园）
北桥锅边糊： 大同路北桥市场对面
雨堂锅边糊：延安北路68-1（夜市尾）
瑞金锅边糊：大通北路100-2号店面（通北街道办事处对面，近加油站）
豆干面也叫五香面。 圆形的碱面压成饼状，剪成块，加上五香蒸蛋，淋上酱汁，再来一碗鸭血肉圆汤，实在对味。 特制酱汁洒在面饼上超级美味，还有那些香喷喷的炸物，简直无法抵挡。
推荐店铺：
达聪小巷五香面： 新华南路文昌门对面小区后巷内(近小吃街停车场)
唐泗滨达聪小巷五香面：大通北路58号
和尚豆干面：芳华北路4号（中山公园后门）
在漳州，豆花＋粉丝就是个黄金组合。豆花本身细腻爽口，粉丝香滑劲道，加上特有的佐料，再配上卤香肠卤大肠那些，一碗大名鼎鼎的咸豆花就出来了，往汤里再加上一点卤汁，撒上一小把香菜，好吃到醉。
推荐店铺：
原水仙大街豆花：大同路北桥市场（北桥锅边糊对面）
东华豆花： 漳州市新生巷25-16
丽琴豆花：元光南路建元大厦二号店
东悦豆花： 丹霞路158号
漳州牛肉面的美味自然是不在话下。大街小巷想找到一碗好吃的牛肉面并不是很难，牛肉面在于鲜和香，面很Q很有筋道， 牛肉很大一块，吃起来很有嚼劲，咀嚼时候牛肉香味溢满整个口腔，大大的满足！
推荐店铺：
水头牛肉店：西洋坪（边防支队斜对面）
党校牛肉面：民主里居委会社区，党校（从中信银行旁边的巷子进去）
伟记牛肉面：大通北路和平里21栋1号店
雪白细嫩的麻糍团包裹着油炸过脆脆的扁食皮，外面再裹上一层花生粉、芝麻碎、糖粉芝麻混合而成的碎末，麻糍的软韧，扁食皮的酥脆，花生芝麻的甜香，甜而不腻，软糯Q弹，陈香酥脆，咬一口好吃到停不下来~欲罢不能啊！
推荐店铺：
杨木顺麻糍：市区世纪广场2幢A-21
老游麻糍店：元光南路5号家芗5幢103
孙氏麻糍粿店：南昌路文华园8栋
诗墩粿店：新华西南14幢11号
漳州人喜欢 肠粉，早餐午餐晚餐都有人吃。肠粉皮Q又薄，有韧性，皮下裹着厚厚的蛋层和肉末。做好的肠粉上面浇一层秘制卤汤，洒上潮汕菜脯丁，香而不腻。夹一块起来，有肉有蛋有香菇有青菜，入口大大的满足~
推荐店铺：
一轮肠粉：新浦路竹围菜市场邮政对面巷子进去，原柑仔市五香面隔壁
印巷严家肠粉：南昌中路九龙城
黄记肠粉：漳州芗城区大通北路一中后门WC对面
万家肠粉：东岳速8路口拐进去，东岳菜市场里面
菜头粿即萝卜糕。油炸过的菜头粿表皮香脆，里面非常嫩，切成一小块一小块，用竹签插一块，蘸上甜辣味的蒜蓉酱，美味简直无法形容。
推荐店铺：
诗墩粿店：新华西南14幢11号
公园四果汤（菜头粿）连锁店：青年路锦群饭店对面
海蛎煎在闽南唤作蚵仔煎（ô-ā-jiān），由于选用的是黑耳白肚、个头小小的新鲜海蛎珠，所以吃起来嫩香可口、口感微甜，与油香松软的大葱煎蛋相得益彰，特别有“海的味道”，配上萝卜酸，蘸点甜辣酱，饱腹神器呀！
推荐店铺：
府埕正宗亚木海蛎煎：鑫荣花苑二期23栋一楼店面
建国蚵煎：漳州市中山公园南门
在漳州，有一碗冰叫四果汤，它是夏天的味道！红豆绿豆仙草石花阿达子西瓜菠萝等等十几样料放一起，刨上绵绵的冰盖在上面，再淋上蜂蜜或者其他果酱， 吃上一口瞬间透心凉。
推荐店铺：
原公园后门四果汤：青年路鑫荣花苑二期24幢店面（邂逅咖啡隔壁）
小洪四果汤：新华西南9幢18号（中山公园斜对面）
冰爽冷饮：大通北路41-2号
可来屋：芳华横路府埕王记卤面旁边
鱼粥汤头清甜，鱼肉鲜嫩，米粒粒粒分明。满满一大碗里，米粒只是点缀，剩下全是成块的鱼肉，料十足。剪成段的油条泡在汤里浸着汤汁，灰熊好呷，喝上几口热汤，暖暖的，记得再撒上白胡椒。
推荐店铺：
文仔鱼粥：芗城区金保大厦对面
圆圈鱼粥：打锡巷12号
正港鱼粥：新浦路27-15附近
面煎粿是一种极具闽南特色的名小吃，又称“满煎粿”。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。有咸甜两种口味，各有人喜爱！
推荐店铺：
阿国面煎粿：菜市路
小郑面煎粿：青年路锦群饭店对面
炸五香是将五香粉拌入瘦肉、葱、扁鱼、荸荠等馅料，用豆皮将馅儿包成卷，入油锅炸熟。食用时切成小块，它是漳州人吃卤面、豆干面时必点的美味拍档，大部分小吃店里都有呢，好吃不贵超级推荐哦。
说到扁食汤，很多人会想到沙县小吃的标配：扁食加拌面。在漳州也有自己独特的扁食，漳式扁食好吃的秘诀在于老板特别重视食材品质和制作工艺，每天采买新鲜猪肉，肉泥打得绵细又不失弹性，鲜美的大骨汤底养着一颗颗皮薄、馅儿饱满的扁食，营养丰富、老少皆宜。最出名的当然是阿肥发扁食啦！
推荐店铺：
阿肥发扁食：中山公园后门
阿财面食：新华东路九龙新村九栋8号
漳州的 咸粥最赞就是汤头，还有实打实的料，虾仁干、鱿鱼干、干贝还有香菇，勺子随便一舀都是满满的料。现成的米饭下去煮，米粒分明，手上拿着一根油条，蘸下汤汁，超级美味。
推荐店铺：
亚宝咸粥：丹霞星城旁
枸杞生烫，汤头比较清淡，关键是不油腻，喝一口汤，满嘴布满枸杞叶子的香味。所谓生烫，就是将备好的汤底煮沸，加入各类食材辅料，最后将新鲜的枸杞叶丢入锅中，并迅速捞起，一碗清淡香甜的汤就这样出锅了。再配上咸饭或者拌面，好吃到不要不要的！
推荐店铺：
原味枸杞生烫：新浦路桂溪花园A2幢110号
内山枸杞烫：新华东路（九龙官邸小区走下去就能看到）
除了漳州本土的美食
也有一些外来美食在漳州各领风骚
组成了漳州诸味纷呈的味道
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，口感酥软。
推荐店铺：
澜记老香港茶点：九龙城3幢D05店面
蛋挞王：县后路3-9号
重庆 酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
推荐店铺：
牛牛站 酸辣粉：芳华北路18号
正宗重庆酸辣粉：丹霞路文华园1栋1号
冬天， 潮汕牛肉火锅又开始在潮汕及全国各地飘香，潮汕牛肉火锅真的是潮汕人献给冬天的一份礼物，一头牛瓜分出各个不同的部位，入锅涮几秒就能品尝，大写的鲜。
推荐店铺：
八合里牛肉火锅：丹霞路君临天下8幢01-04店铺
百草园牛肉店：南昌中路清华园1-3号店面
西安 凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人。
推荐店铺：
西安腊汁肉夹馍：建设路4-3，建设市场旁
馍留香老潼关肉夹馍：延安南路小洪四果汤斜对面
串串在成都很有名，主打就是味蕾的享受，麻辣鲜香，在冬天撸上一顿感觉舒服自在。红彤彤的辣油浸满串串，荤素搭配，一口一串，别提多享受！
推荐店铺：
川鼎纪串串香：丽园君悦大门斜对面
西蜀老妈砂锅串串：延安北路40-24号
高个子串串：世纪广场12幢24-30号
女孩子每到吃甜品的时候，就会多出一个胃来，再多也吃得下。 港式甜品既保留了传统的味道，也衍生出一些新派的款式，怎么吃都不腻！
推荐店铺：
大咀冰室：钟法路3-12
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
推荐店铺：
潮东大酒楼：南昌中路70号都市阳光三楼
螺蛳粉是用螺蛳熬成的，集酸辣和螺蛳的鲜美口感于一体，虽然独特，但很多人就爱这个特别的味道。不仅吃起来爽口开胃，营养价值也很高。
推荐店铺：
南米北面：县后路2-13号
漳州的味道
三言两语是说不完的
只有你身临其境才能体会
贴主:MKE于2020_09_04 2:14:28编辑

贴主:MKE于2020_09_04 2:28:28编辑