又软又香的猪肉洋葱馅饼，皮薄馅大，早餐一次能吃仨，在家自己做 -6park.com

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又软又香的猪肉洋葱馅饼，皮薄馅大，早餐一次能吃仨，在家自己做

送交者: Pinkdaisy[♀☆★声望品衔7★☆♀] 于 2023-01-08 20:51 已读 888 次 3赞

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馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一，做起来不复杂，口感和口味又能灵活调整，可谓两全齐美。而猪肉洋葱馅饼，香味浓厚，外酥里嫩非常的好吃开胃，营养也非常的高哦!


一、猪肉洋葱馅饼

主料：面粉200g、水100g、酵母1g

配料：里脊肉200g、紫洋葱1个、浓汤宝1盒

制作工艺：

1、面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右。

2、里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。


3、洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀。


4、静置好的面团平均分成5等份。


5、取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅。


7、捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼。


8、电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅。


成品图：


二、熊猫小贴士

1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整。

2、面团揉好后，酵发15分钟左右口感更松软。

3、馅料加了农汤宝，不需要再加其他调味品。

4、煎的时候，电饼铛可以刷少许油，也可以不刷。

以上就是猪肉洋葱馅饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。