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教你做老式花生米，搭配啤酒更美味，世界杯看球怎能少了它

送交者: Pinkdaisy[♀☆★声望品衔7★☆♀] 于 2022-12-28 3:44 已读 846 次 2赞

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花生米大家都不陌生，油炸花生米又香又脆谁不爱呀，不过对于减脂期的小吃货来说就不太友好啦，所以今天又是低脂版的烤箱老式花生米，不加一滴油，利用花生自身的油性，做出来一样嘎嘣脆呦～


食材花生、玉米淀粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖


步骤花生米洗净沥干水分。


花生米放入大碗中，加芝麻和白糖。


搅拌均匀。


打入一个鸡蛋，或者两个蛋黄。


搅拌均匀，让花生米都裹上蛋液。



加适量的玉米淀粉或面粉，用筷子搅拌均匀。



粉要少量多次的加，粉刚刚加进去后肯定很黏很不好打散，记得用筷子分散一下。等到第一次加的粉完全用完再加第二次的粉，直到所有花生米裹上淀粉不会相互粘连一起即可。


裹好的花生米是干燥状态，粒粒分明，用筛网过滤掉多余的粉。


将花生米放入铺有锡纸的烤盘。


放入提前预热的烤箱，170度烤20分钟。


烤好的花生米是很容易从烤盘上脱落的，如果还是粘着的说明时间不够。


做好的花生米酥脆可口，超好吃。


这款老式花生米，也叫蛋酥花生米，不加一滴油，不用油炸，做法方便，低脂更健康。


是不是并不难，搅拌搅拌就能做，下酒佐菜都百搭。


世界杯就要到啦，零食赶快准备起来吧~


入口嘎嘣脆，越吃越香。