煮花生时，这4个要点要牢记，15分钟就煮好，咸香入味又解馋
相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候是花生大批量上市的时候，在这个季节，花生已经到了成熟期了，很多朋友们可能生活在农村地区，也会自己在家里边种植一些花生，而且，在当下这个季节，也是花生大丰收的季节，大部分朋友们在将花生收回来之后，就会放在锅中煮一煮，口感特别的爽脆可口，而且又可以帮助大家解馋下酒。
所以，大部分朋友们在将花生拿回来之后，就会放在锅中煮一煮，那么大部分朋友们在煮花生的过程中，一定要牢记这4个要点，这样我们在15分钟之内就可以将花生给煮好。煮好的花生特别的咸香入味儿，好吃又解馋。如果大家自己在家里边儿不太会煮花生的话，那么今天，就跟着小编一起来学习一下这个正确煮花生的方法和技巧，喜欢的朋友们可以一起来看一看。
第一步，首先，我们需要准备好要用到的生花生，尽量选择那些颗粒比较饱满的花生，这样的花生煮好之后，口感会更好一些。然后将花生放在清水中冲洗干净，将上面的泥土和脏水都清洗掉。
第二步，在清洗的过程中，一定要尽量将花生底部直接捏开，这样的话可以方便花生更快的入味儿，节约大量的时间。
第三步，花生清洗好之后，这个时候准备一个锅，锅中放入适量的水，这个水和花生的比例是五倍左右就可以了。然后往锅中加入盐，白糖，花椒，香油，花椒，香叶，桂皮，八角以及生抽，用锅铲翻拌一下，然后先将花生放在锅里边儿，浸泡40分钟左右。
第四步，等到花生浸泡40分钟之后，这个时候我们就可以开大火煮开，煮开之后，继续煮上15分钟左右，基本上这个花生就可以直接吃了。煮好之后的花生，可以继续留在锅中焖上一会儿，之后再去吃。这样煮好的花生，它会特别的入味儿，而且，也可以帮助大家解馋，还可以用来下酒，是非常不错的一种小零食。
来源：乡野美食谱
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