宁可少吃肉也要吃这菜，润燥开胃有营养，蒸一蒸特美味
一眨眼功夫就到了立秋节气了，随着立秋节气的到来天气也在慢慢地转凉，那么在立秋这个季节吃什么食物比较好呢？我国民间习惯在这个时节“贴秋膘”，也称“抢秋膘”，以补充夏季中人体流失的养分，而在各种各样的食材中，南瓜是不少人的首选。在这个夏秋交替的季节，多吃南瓜对我们的身体好处多多，南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，它还含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。入秋后吃南瓜还会有润燥的作用，能够补充充足的水分，改善秋日干燥带来的不适感。更何况这个时候的南瓜价格可是非常便宜的，口感香甜软糯，大多数人都爱。
秋天干燥，最该吃的不是大鱼大肉，而且帮助润燥的美食，所以我今天推荐一道简单又养生的南瓜做法——南瓜蒸百合，给老人孩子吃南瓜最常见的做法就是蒸，营养不流失，百合、南瓜和红枣荟萃一盘却互不串味，口感更好，下面我便会将南瓜蒸百合的做法详细分享给大家，还等什么，一起来做吧。
南瓜蒸百合
【材料】：南瓜 适量、 红枣 适量、新鲜百合 适量（用新鲜的百合做这道菜，口感更好，比干百合做得好吃多了）
【做法】：1、新鲜的南瓜削去外皮，去籽，南瓜瓤用不锈钢勺子比较容易挖干净，切成不到1厘米厚的片状，南瓜切得薄一些更方便蒸熟；
2、新鲜百合剥去外层，掰开一片片浸泡洗净，顶部有黑色的部分记得要去掉，南瓜片码放盘里，百合堆放在中间；
3、红枣清洗干净，切开去核（如果买无核的就只用洗洗就行），红枣肉朝下围成一圈摆放着。
4、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，一般水煮开后大火蒸15~20分钟即可，用筷子扎一下南瓜，能戳透就说明蒸熟了。
利用南瓜本身有甜味即可，不用额外加糖哈，喜欢口味甜的可淋上适量的桂花蜜或蜂蜜水，健康美味的南瓜蒸百合就制作完成啦！是不是非常的简单呢？南瓜口感甜糯，百合绵软，温润适口，清心养神，赶紧来试试吧！
【小提示】：南瓜尽量选择老南瓜，老南瓜比较甜糯，要是买的南瓜不太够甜，可以放几粒小小的冰糖在南瓜上一起蒸，更好吃。
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