提到江苏，你首先想到的是什么？包邮区？蟹壳黄？大才子？此等种种，不一而足！用人杰地灵来形容此地，一点不为过。那么，如此绚烂的历史是如何演变的呢？

其实，江苏最早的历史可以追溯到60万年以前，从“南京”猿人遗址，新石器时代，周代，战国年间，再到秦代，汉代，三国，隋代，唐代，宋代，元代，明代，清代，中华民国……每个朝代或多或少都有关于江苏的故事。这样一座有着极深文化底蕴的地方，试问谁会不爱呢？


江苏，以长江为伴，黄河为邻，这里运河纵罐，河湖众多，既有鱼米之乡的丰蕴富腴，也有奔腾古今的务实开拓。金戈铁马，小桥流水，文人风骨，王者气度……纵观整个江苏，任何一个角落，任何一种气质，都令人折服！那么文艺范十足的江苏人，早餐都吃些什么呢？不少网友表示，看完后才知道为什么女孩都那么水灵，那么精致了！娶一个回家该多好呀……

其实，很难定义江苏人的早餐到底是什么味道！有甜的，辣的，香的，咸的，精致的，豪横的，鲜美的……在历史的不断演变中，江苏人的早餐宛如一幅令人眼花缭乱的“百味图”。有苏州人喜爱的苏面，有扬州人的早茶，还有南京人最爱的金陵大包，当然还有热气腾腾的鸭血粉丝汤；徐州的包子，油条，黄桥烧饼，盐城鸡蛋饼……对于选择困难症来说，会很纠结。

以苏州为例，早餐一副大饼，搭上一碗豆浆，这是爷爷奶奶带大的，苏州小囡的早饭标配。如果感觉太过于淳朴，那么可以在路边摊买个粢饭团，或者来碗一月不带重复的“苏式面”，焖鱼面，爆鱼面，三虾面，腰花面，奥灶面……


你以为这样就可以了嘛？NO，NO，NO，还有苏州人最爱的油酥蛋饼，苏式蛋饼，很多人都是吃这一口儿长大的。还有老苏州人最爱的甜食，赤豆糕，猪油膏，桂花糕，双酿糕……随着季节的变化和时令而变化。


除了嗜甜，苏州人还喜欢吃肉，热气腾腾的生煎，肉香，芝麻香，流淌的汤汁，香味浓郁，再加上脆脆的焦黄底部，想想都口水直流了。如果觉得只吃生煎太过于单调，那就搭配上一碗牛肉粉丝汤，这一嘴儿简直是绝配。


还有物美价廉的泡泡小混沌，吃之前淋点辣椒油，小心翼翼地吹着气，那可叫一个香。吃完小馄饨，还有鲜肉汤圆，一口下去里面的汤汁馅料都溢出来，香气十足。还有滋滋冒着油花的锅贴，底脆，肉汁鲜美，面皮略带嚼劲。炸的金黄的油汆丸子，外脆里糯，细细品味还有一丝丝糯米的清甜，再加上鲜美的肉馅，可是相当的哇塞。


除了苏州，江苏其它城市的早餐也令人回味无穷。南京的乌饭包油条；无锡鲜嫩味香的小笼包；常州色、香、味佳的大麻糕；既有北方浓郁实惠，也有南方细腻多姿的扬州包子；泰州的黄桥烧饼；发音类似“钢板”，又称“斜角儿”的南通缸爿（pán）；令人垂涎的淮安辣汤；鲜甜口味的盐城甜蒸饺；辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜的徐州“饣它 汤”；连云港，超乎你想象的鸡蛋饼；老宿迁人最爱的熥（tēng）煎饼；


最旖旎、最婉约、最柔情、最浪漫、最具活力；至情、至善、至真、至美，水影花光，如诗如梦。这样的地方你会留恋吗？有不少网友表示，看完江苏人的早餐之后，终于知道，为什么女孩都那么水灵了。对此你怎么看？