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豆腐和此物一起炖,比鸡汤还要鲜,补钙质,长身体,脑瓜变聪明

送交者: MKE[★★★声望勋衔13★★★] 于 2021-04-21 19:51 已读 277 次  

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今天这道菜是豆腐炖口蘑,口蘑本身味道就很鲜美,豆腐口感鲜甜,小编认为两者搭配比鸡汤还鲜。口蘑也叫白蘑菇,有着“素中之荤”的说法,口感非常细腻,而且搭配豆腐营养价值更加出色。特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,比一般食用菌高几倍甚至几十倍。这些营养极易被吸收,孩子吃了长个头,老人吃了预防身体骨质疏松的症状。



口蘑与豆腐天生一对,营养滋补,具有补益气血,增强身体抵抗能力。其中的大量植物纤维有防止便秘、排出毒素,有利于降低胆固醇、直肠癌的作用。常食口蘑炖豆腐还具有保护人民的肝脏,促进肝脏细胞的再生,补脑和健脑的作用,有利于大脑的恢复,孩子吃了记忆力得到提高,预防机体的衰退。


【豆腐炖口蘑】


1、把豆腐切成小块。口蘑切成片,小葱切葱花。


2、锅中水烧开,放进豆腐煮一会儿,放入口蘑一同煮一会儿,加入适量盐、葱花,出锅。不要加鸡精和味精等调味品,因为此汤非常鲜。



你喜欢吃这道菜吗?

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坛主:Smiley1于2021_04_21 20:32:59编辑

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