大家好，今天用面粉搭配小葱，跟大家分享一道美食。不知道大家有没有吃过葱油饼呢？葱油饼吃过的人都非常喜欢他，但是其实我们在家里面也可以做出非常美味的葱油饼，就只是需要将葱花混合着面粉，将它反复地折叠融合成小饼，小球再用擀面杖擀薄，最后将它折叠成有层次的面片，然后我们再将面皮放到电饼锅里面去烙饼，两面金黄以后就这样一道美味的葱油饼就做好了，吃起来鲜嫩爽口，咸香有味，焦香四溢。老人孩子特别喜欢吃，而且在他上面涂抹上酱料也是非常美味的，如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下，新手上手特别快，做法十分简单，下面就让我们一起来看一下这一道葱油饼的具体步骤吧。

［葱油饼］
［基本食材］食盐，葱花，面粉，温水，食用油，十三香。
［基本步骤］
1.首先我们将小葱切成葱花，然后我们再将葱花撒到大碗里的面粉中。加一点食盐搅拌均匀，然后倒入温水和面，边倒温水边搅拌，直到将它搅成絮状，絮状成形以后，我们就可以下手将它揉合成面团了。

2.揉好以后在案板上揉搓成长条，然后再切成几块大小相等的面剂，然后我们把每一个面积，揉搓成细小的长条，就像图上这样。

3.然后我们在盘中刷满食用油，把长条放到盘中再刷上一层食用油。然后我们将盘的外围裹上保鲜膜醒发20分钟。

4.碗中放点面粉，再加入一些十三香，浇上热油，搅拌均匀。醒发好的面具，揭开保鲜膜取出来，用手按扁，然后再用擀面杖擀薄。擀薄成面皮以后，我们再将刚刚在碗里面调和好的料汁，用小刷子刷在面皮上面，然后将它对折折叠起来扯长。

5.将面皮扯长以后，我们再将它卷起来。卷成像图上这样，最后再记得将它按压一下，然后再用擀面杖将它擀薄擀成面片。

6.平底锅烧热刷上食用油，等到油热了以后，我们再将面饼放到电饼锅上面去烙，然后再在它的表面上刷上一层食用油，继续烙饼，用小火慢烙，不断地翻面。烤饼烤到两面焦黄的时候，就可以关火出锅装盘了。

就这样一道美味的葱油饼就做好了，吃起来咸香有味，酥软可口，焦香弹牙。小孩子特别喜欢吃，老人吃起来也不会有太硬硌牙的情况。如果你感兴趣的话，可以按照步骤去尝试一下。

小贴士：

1.我们在和面的时候一定要注意温水是少量多次倒入，倒入一些温水，就用筷子将面粉搅拌一下。
2.我们再用擀面杖擀面团的时候，一定要注意可以将面团擀的薄一些，最后的时候擀的越薄，越是清香，味道就越好，更加的入味。
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坛主:东海独钓叟于2021_03_12 22:51:42编辑