(快乐)怀念家乡的味道?
锅贴是北方的传统美食，先看看视频去年我回国的时候，就去过两次这家小餐馆，生意火爆，价格贵，等候时间长，味道真的不错。昨天去超市买菜，无意中看到了稀罕物，茴香。茴香可是好东西:
茴香菜主要的功效是驱寒止痛、理气和胃、温肾缩尿、养胃暖胃的效果。对于寒湿或者气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛腹泻及疝气有很好的效果，可改善寒凉性痛经，也可以缓解脾胃虚寒呕吐、食欲不振、胃脘部胀满疼痛。茴香菜还可以温补肾阳，治疗肾阳虚引起的遗尿、腰部疼痛。另外，还有比较多的维生素A及其他微量元素，可以改善食欲和帮助脾胃消化功能。这可不是轻易能买到的，新鲜水灵，买了两把儿，还挺贵，3块多一磅。今天就用它做一回锅贴吧！ 顺手买了两包饺子皮，做锅贴，用饺子皮效果更佳，做饺子自己和面擀皮比较好！ 调好馅，猪肉、茴香、鸡蛋、虾仁，调馅就不多介绍了，各人口味不同，各村有各村的高招 包好锅贴备用 这是关键的东西，面粉+少许淀粉+水+少许醋调匀备用 具体操作:
平锅烧热转中火?，少许油，放入锅贴，煎一会儿，看一下底部发黄，倒入适量面+醋水，盖上锅盖继续煎，直到水分煎干，你听到咔咔的声音即可出锅。颜色还不错吧？来吃~~~配上一碗小米南瓜?粥，舒服！ 饭后来壶热茶，消食解腻，完美！就是我家乡的味道！！！！！！！多谢观看！欢迎点赞????
贴主:MKE于2020_12_10 19:42:03编辑
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我出国才第一次吃到了锅贴? (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 12/10/20
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锅贴杭州也很流行，必须大赞！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 12/10/20
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