北京人为何只爱喝牛栏山，却不爱喝红星二锅头？

我国白酒千千万万，每一个地方的人所喜欢饮用的白酒其实都不相同，如贵州人喜欢喝茅台，四川人则是喜欢喝五粮液，而安徽人则是偏向于于古井贡酒，但说到北京我想很多酒友都会好奇，作为我国的首都。北京人到底喝什么酒？


其实从2022年新一季度来看，北京最有名气的就是红星二锅头和牛栏山，这其中牛栏山在北京本地的销量比起红星二锅头好上不少，很多北京人显然很喜欢喝牛栏山。

那么红星二锅头和牛栏山两者之间有什么区别？为什么北京人那么“独宠”牛栏山，而不是红星二锅头，这其中难道是有什么秘密？

▶首先我们来看看牛栏山（56度）、红星二锅头（56度）的不同点。

①固标：牛栏山没有固标（一级），红星二锅头有固标（国优级）

②配料：红星二锅头——有玉米，没有小麦。牛栏山则是只有小麦，没有玉米。


③两款酒可以说在原料和菌株和工艺细节上不一样，这样的后果是两款酒的口感都是甘甜，但口味和风格不一样，红星二锅头是偏向于冲，爽冽有劲，口感上的话是属于比较烈，而且更加的涩，是传统二锅头的升级版，而牛栏山的话主要偏向于柔和，有苦，不过不同的是苦之后带着香醇，口感发闷和发厚。

④包装：红星比起牛栏山好一点。

⑤这两款虽然说定价还是包装都没有很大的区别，但是在口感上却是拥有着很大的区别，显然牛栏山比较受欢迎，毕竟现在很多酒友喝酒的时候更加注重的是口感问题。


那么，最后北京除了红星二锅头和牛栏山之外就没有其他的好酒了？这显然是不可能的，除了这些以外，北京还有很多的好酒的，如下面几款酒就是很多北京人所青睐的好酒。

1、二锅头

二锅头是北京最有名气的一款酒，这款酒从52度还是65度都是十分不错的，每一次喝起来酒香味都十分的浓郁。


以前在北京的时候二锅头经常喝，总的来说他和红星二锅头没有多大的区别，好像口感都是一样的。

2、菊花白

白酒名酒菊花白，相信喝过这款酒的人都已经是五六十岁了吧？作为老北京心目中的好酒，菊花白虽然现在早已经看不到其身影了，但是他影响依旧存在。


因为当初这款酒在老北京人心目中拥有着很大的地位，所以现在很多酒友家里都存着一瓶菊花白。

3、小糊涂仙

以前的北京白酒市场上，小糊涂仙可是很火的，可惜的是后来不知道为什么忽然就消失不见了。


很多人都说红星二锅头很火，而小糊涂仙则是一款仅次于小糊涂仙的白酒，口感不错，甚至有些时候感觉这款酒比起红星二锅头还要好喝。

北京人喜欢遛鸟，也喜欢喝酒，只不过现在北京人不太喜欢喝本地的名酒了，很多人都喜欢喝外地的白酒，比如茅台、五粮液等等，只是这些白酒定价实在是太高了，很多人将目光转向了其他的白酒，下面几款酒正是目前北京人常喝的几款外地酒之一。

1、缘得仿台酒

缘得仿台酒，产自贵州茅台镇，别看这款酒的名气不如茅台五粮液，但是在选料到这个对酒的酿制工艺可谓是十分的严格。


这款酒主要是用赤水河畔的红缨子高为主原料，加上这赤水河，酿造工艺和茅台相差无几，正因为这样，这款酒的拥有着95%的茅台口感。

这款酒的酿制时间是一年，等到一年时间结束了，再经过五到十五年的窖藏，这对于喜欢酱香型的北京酒友来说是十分适合他们品鉴的，因为这款酒口感柔顺，无刺激感，不上头。

2、青花郎

作为一款酱香型白酒，青花郎名气一直以来都算得上很大的。


这款酒酱香浓郁，口感独特，特别适合和朋友一起喝。

好了，本期的分享到这就结束了，看完本篇文章，你喜欢喝牛栏山还是红星二锅头呢？