这4种食材蛋白高，胆固醇是零
4月，若是不差钱，这4种食材要常吃，蛋白比鸡蛋都高，胆固醇是零
清明前后湿气比较大，忽冷忽热的天气，多吃点营养高又下饭的菜。大家今天议论的话题就是吃点啥应对季节，提高免疫力。各地的蔬菜都差不多，这季吃点啥好哪，一起来看看婆婆今天出手高颜值的好菜！
虽然说是春天了，可是北方花没有开，草没有绿，树也没有发芽。天天刮春风啊，为期不远就是美丽的春天了。这季北方人大多喜欢吃些蘸酱菜，小菠菜，生菜，白菜，小葱等等爽口。还能提高食欲，各家的口味大同小异吧。
我家做菜的扛把子婆婆，今天把蘸酱菜改良一下，没想到居然这么好吃，而且也营养极了。因为食材中的干豆腐和豆瓣酱都是大豆制品，含有丰富的优质大豆蛋白，胆固醇是零，营养健康的好食材。蛋白比鸡蛋都好，喜欢的就跟着婆婆一起下厨吧！
这菜的食材中有胡萝卜，它是常见的做菜食材，也是我国大江南北各地都有的蔬菜之一。它营养好吃价格也低廉。还可用来预防夜盲症，含有大量的维生素A，成为良好的补充来源，因而可以起到明目的作用。小时候经常吃生胡萝卜当水果，清脆又甜润很可口。这4种食材要常吃，蛋白比鸡蛋高，胆固醇是零！
4月，若是不差钱，这4种食材要常吃，蛋白比鸡蛋都高，胆固醇是零
食谱；富贵花开酱肉丝
食材；瘦肉1块，干豆腐1个，胡萝卜半个，六月香豆瓣酱2勺，青萝卜适量，植物油1勺，圆葱适量，料酒1勺。
步骤；备齐所有的做菜的主要食材。
青萝卜和胡萝卜刮皮再洗干净，这个不说也知道滴，然后用插板擦丝，这样比较均匀一些，当然也可以自己切丝，我就懒直接擦丝。
干豆腐先用开始烫一下，放在切熟食的案板上放适量的萝卜丝。毕竟是直接吃的要注意卫生，才能吃的更健康。
卷的时候注意尽量的卷的紧凑点，不然切得时候回松散开。如图图片切成稍微倾斜的段，这样摆盘更好看。
植物油热了，再下锅肉丝翻炒一下，记得加料酒去除腥腻。
肉丝炒的全部变色了，加上2勺豆瓣酱，如果吃辣就可以放辣味豆瓣酱调味，加酱之后记得用小火炒。
炒的不错，肉丝都沾满酱汁了，可以关火装盘了。
先把切的豆腐卷摆放好，再放酱肉丝，圆葱切成小宽条，装饰一下就上桌了！
这道简单好吃的菜就完成了。阅读也到这里了，学会了吗，你还有什么见解不妨聊一聊。 来做个补充吧。
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