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重磅！新西兰面包中，将强制添加这种物质，争议不小

送交者: dm2000[♂☆★★声望品衔12★★☆♂] 于 2021-07-07 23:00 已读 495 次

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今天星期四上午，新西兰食品安全部长Ayesha Verrall宣布了一项重要消息：
新西兰即将在面包中添加一种物质-叶酸。

该政策将在两年内分阶段实施。

叶酸也叫维生素B9，广泛存在于花椰菜、菠菜、豌豆、蘑菇、香蕉、贝类等食物中的一种水溶性维生素。
研究表明在怀孕前期和怀孕中补充足够的叶酸能够降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率。

2012年的一项研究表明，自从美国强制在面包、意大利面和麦片谷物中添加叶酸以来，儿童脑部和肾脏肿瘤的发病率明显下降，新生儿的发病率也明显降低。
食品安全部长Ayesha Verrall就表示：“母亲体内的叶酸水平不足会导致神经管缺陷，从而导致死亡或终身残疾，这是为了保护更多的婴儿。”

所以，支持添加叶酸的人们认为，要减少新生儿先天疾病发病率，孕妇必须补充足够的叶酸。
但是也有一个问题。
叶酸虽好，孕妇需要特别补充，但普通人也食用强制添加叶酸的面包，会不会摄入过多呢？
其实早在2009年，当时工党政府就与澳大利亚达成联合计划，从2009年起将在面包中添加叶酸。

但后来，国家党上台之后，这项计划就被取消。

当时的食品安全部长Kate Wilkinson站在了食品行业一边，认为这种强制添加叶酸的成本非常高。
当时新西兰罕见疾病组织就表示，不添加叶酸会造成新西兰每年有20名新生儿严重残疾。
事实的得到了证明。
到了2019年，初级产业部表示如果计划能早10年内实施，可以避免171名新生儿的脊柱裂等神经管缺陷。

2020年，新西兰公共卫生医学院还表示，由于新西兰没有在面包中强制添加叶酸，每年可能会有200例流产。
澳大利亚在那之后就一直执行这一计划，并且有证据表明新生儿缺陷明显降低了。
可惜的是，新西兰后来没跟。

直到2019年，新西兰初级产业部再次发布公告，计划食物中叶酸添加的范围，并征求公众意见。
当时提出了面包商自愿添加的范围扩大到80%或强制添加的范围扩大到50%。

对于人们担心这是大规模用药的问题，新西兰政府也进行了很多次论证。
新西兰总理的首席科学顾问办公室2018年公布一份报告说，有“令人信服的证据”支持强制添加叶酸到面包中，其好处远远超过了潜在的风险。
食品安全部长Ayesha Verrall表示：“叶酸是天然存在于食物中的，这只是把在面粉加工等过程中损失的叶酸添加回来。”

尽管有这些证据，但国家党在去年的时候依然反对强制强化。

据报道，面包生产商将获得160万纽币用于购买必要的设备。

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