产于福建武夷山的乌龙茶，统称武夷岩茶，品种花色数以百计，茶名繁杂。武夷从唐朝生产蒸青团茶起，至明末罢贡茶后，武夷茶叶生产发展很大。岩茶积历代制茶经验之精髓而创制，品质十分优异。
武夷山岩茶，又称岩茶、武夷岩茶，是中国福建省武夷山一带特产的传统名茶。它属于乌龙茶的一种，是中国六大茶类之一，也是中国十大名茶之一。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。

武夷山正岩茶
武夷山正岩茶,又称武夷山岩茶,是一种产于中国福建省武夷山市的特种茶叶。这类茶叶以其独有的品质和口感而闻名。
武夷山岩茶以独有的岩骨土、气候和工艺而著称具有爽回的口感。正岩茶的品种繁多,涵大红袍、水仙、肉等。其中,大红袍是正岩茶。
武夷山正岩茶，岩茶
武夷山岩茶之所以被称为岩茶，是因为它源自武夷山地区，该地区的特殊地质环境和气候条件使得茶叶具有独特的风味和品质。武夷山以其丹霞地貌著称，境内拥有众多岩石山峰，茶树在这些岩石上生长，因此得名岩茶‌。
武夷山正岩茶，岩茶
说武夷山岩茶长在岩石上，准确的说是生长在岩石上面岩石风化后形成的土壤中。‌这种土壤富含矿物质，具有高腐殖质含量和良好的通透性，为茶树提供了独特的生长环境‌。
武夷山正岩茶，岩茶
武夷山岩茶的叫法有两种主要的说法：一种是因为岩茶原名叫酽茶，因为茶味浓酽而得名，之后通假为岩茶；另一种说法是因为武夷山境内有许多岩石山峰，茶树在这些岩石上生长，形成了“岩岩有茶，非岩不茶”的现象，因此得名岩茶‌。
武夷山正岩茶
‌武夷山正岩茶主要出产在武夷山的三坑两涧地区‌，包括慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。这些地方以其独特的地形地貌和微域气候，为武夷岩茶的生长提供了极佳的环境，使得所产的茶叶品质极佳‌。
武夷山正岩茶
具体来说，武夷山正岩茶的出产地区还包括牛栏坑、慧苑坑、流香涧、鬼洞、大坑口、九龙窠、竹窠、三仰峰和马枕峰等地。这些地方各有其独特的地理环境和气候条件，使得茶叶具有不同的风味和品质。例如，牛栏坑的茶树生长在半山悬崖上，香气饱满；慧苑坑则以其优良的土壤和小气候，造就了茶叶卓越的品质；流香涧的茶园被山惠、石蒲、兰花环绕，赋予茶叶独特的香气‌。
武夷山正岩茶
这些地方的岩石土条件非常适宜茶树生长，为正岩茶的特别风味提供了得天独厚的条件。
正岩茶的制作工艺独特，包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，每一道工序都对茶叶的品质产生关键作用‌。
武夷山正岩茶
从口味上讲，武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
武夷山正岩茶
武夷山岩茶‌的风味特征主要体现在其香气、滋味和口感上。‌ 武夷山岩茶以其独特的“岩骨花香”著称，融合了绿茶的清香和红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品。其风味特征包括香气多变、滋味丰富和口感独特三个方面‌。
武夷山岩茶的香气是其风味特征的重要组成部分。它具有多种香气类型，包括肉桂茶的桂皮香、水仙茶的兰花香、佛手茶的雪梨香等。这些香气类型使得每一种岩茶都独具特色，能够瞬间抓住品茶者的注意力。
武夷山岩茶以其丰富的口感和层次感著称。它具有甘醇、鲜爽、清雅等特点，茶汤入口后能够带来清凉开阔的感觉。
武夷山岩茶的口感也是其风味特征的重要方面。它具有“稠、润、绵、滑”的特点，茶汤在口中展开，带来独特的口腔感受。
武夷山正岩茶之一
武夷山正岩茶之一
武夷山正岩茶之一
武夷山正岩茶之一
武夷山正岩茶之一
有些包装上注有正岩或着岩茶。
熟悉武夷山的，由山峰地名等
也可以参考。