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茶王大红袍名字的典故👅🍃

送交者: 不如[★★声望品衔9★★] 于 2024-09-19 12:30 已读 1946 次 3赞  

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大红袍是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。


武夷山九龙窠大红袍母树

茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 ,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。

武夷山九龙窠大红袍茶

大红袍素来有“茶中之王”的称号,作为中国特种名茶中的一种,大红袍可以说是国宝般的存在。经过沸水的冲泡后,大红袍的茶汤变得橙黄明亮,香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

武夷山九龙窠大红袍母树

为什么叫大红呢?

典故说法1:灵猴采茶。
福建武夷山拥有秀丽的自然风光,大红袍的茶树终年生长在悬崖峭壁,茶农前往采摘鲜叶时攀登困难,为了缓解这一窘况,茶农特意驯养了一只猴子,不久后,这只颇有灵性的猴子逐渐懂得人语,开始承担采茶的任务。于是,茶农专门让猴子穿上红衣,上山采摘芽叶,再带下来制成茶叶,所以就有了“大红袍”这款香茗。
据说,每当春天的茶树发芽后,茶农们就会让群猴穿上红衣裤,爬上悬崖峭壁采茶叶。


武夷山九龙窠大红袍

典故说法2:皇帝封赏

古时候,一个穷书生上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,恰好被一位好心的和尚看见,随后和尚泡制了一碗茶汤给他喝后,书生就安然无恙了。后来,书生不仅高中状元,还被皇帝招为驸马。不久后,状元再次来到武夷山找那位和尚谢恩,和尚告知当时泡制给他喝的茶汤可以治病后,状元就要求采制一盒进贡给皇帝,和尚立马就制成一盒茶叶并交给状元。当状元带此茶进宫后,刚好遇到皇后肚子疼痛,卧病不起,于是状元立马献茶让皇后喝下,皇后服下茶汤后,病很快就好了。
皇帝见状大喜,命状元带着一件大红袍,前往武夷山封赏,于是状元奉命来到了九龙窠,并让一个樵夫爬上半山腰,将大红袍披在茶树上,以示皇恩。

等到后来,有人掀开大红袍才发现一个神奇的现象,一直被大红袍披着的茶树,芽叶在阳光下闪出红光,有人解释说这可能是被大红袍染红所致。于是,人们将这三株茶树取名“大红袍”,并在石壁上刻上“大红袍”三个字。


武夷山九龙窠大红袍母树

典故说法3:状元报恩

在武夷山的天心寺,住着一位方丈,有一天,一位进京赶考的书生路过此地,因身体抱恙病倒在寺庙前,方丈见状用九龙窠的一种茶治好书生的病,才得以让书生能参加科举考试。
没想到,书生后来中了状元,特地来到天心寺报答方丈的救命之恩,并将皇帝御赐的大红袍披在九龙窠的茶树上,于是,“大红袍”的神茶从此就传开了。


武夷山九龙窠,大红袍生长地

历史上的大红袍,本来就少,而被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份, 茶叶产量也不过几百克。民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。前几年,有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖,20克竟拍出15.68万元的天价,创造了茶叶单价的最高纪录。


大红袍母树


大红袍茶树叶子

据说1972年, 尼克松访问中国时,当时的中国领导人 毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,曾私下抱怨毛泽东小气。 周恩来后来为此对尼克松解释,说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”,并把大红袍由来告知,闻说尼克松听后对此肃然起敬。



武夷山九龙窠大红袍母树

大红袍制作工艺要素的精妙组合,是形成武夷岩茶形、质特征的工艺创新在对武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺的解构中,发现该制作技艺隐含着4个工艺元素组合,分别是“内质形成” “外形塑造”“品质提升” “成品美化”等。



武夷山九龙窠大红袍母树

专人采摘茶叶
还有一种说法是,大红袍茶树因春芽萌发时,嫩梢芽叶呈紫红色,远望满树红艳,如披红袍而得名‌。


大红袍茶叶(母树的?)

大红袍茶口感特点主要如下:醇厚:大红袍茶汤醇厚,喝起来有滋润的感觉,缓缓而下,让人回味无穷。甜润:大红袍茶汤香甜可口,微苦微甜之间,带有一种清新的甘甜味道。香气:大红袍茶具有显著的香气,这种香气可以细分为多种类型,如清香型中的兰花香、桂花香等,以及浓香型中的奶油香、木质香等。大红袍的花香自然高锐、馥郁浓长、深幽清远、岩韵明显,茶香馥郁具幽兰之胜、锐则浓长、清则幽远。


大红袍茶


大红袍茶

在品鉴大红袍时,可以从外观、气味、口感等方面进行综合评价。好的大红袍茶叶不仅口感醇厚、甜润,而且能够在口腔内营造出持久的唾液酸味,同时在香气方面也有着清新自然、馥郁芬芳的特点。

大红袍茶的味道是兰花香,香气馥郁,香高而持久,上品大红袍的香气清爽,入口甘爽滑顺者美
饮后齿颊留香,经久不退。 劣品大红袍味道苦、涩、麻、酸。

大红袍茶属于乌龙茶(青茶)类,具有多种功效与作用,如提神醒脑、利尿消肿、抗菌消炎、保护心血管等,可以根据个人需要,适量饮用。




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