大家好，这里是邱哥说美食，进入秋天后，天气逐渐转凉，空气也变得越来越干燥，这个时候，适合多给家人煲一些润燥滋补汤。既可以润燥养胃，又可以滋补营养，提高我们的身体的抵抗力，增强免疫力，从而远离病痛。而且煲汤这种做法，还特别容易做，非常适合平时上班忙碌的人群安排。接下来，我推荐八道适合秋天喝的滋补靓汤，润燥养胃，健脾好喝，喜欢的朋友，跟我一起来学习吧。

四神汤


一.四神汤

食材准备：

山药，茯苓，莲子，芡实，红枣，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把莲子去芯，红枣去核，茯苓和芡实清洗干净，一起放入炖锅中。

3.再把山药排骨，切成小块，放入炖锅，然后加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，味道鲜美，老少皆宜。

四神汤


二.猴头菇山药猪骨汤

食材准备：

猴头菇，山药，莲子，无花果，枸杞子，姜片。

做法流程：

1.猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.猴头菇提前用水泡一下，再清洗干净，撕成小朵，放入炖锅，再把山药去皮，切成小块放入，然后，加入去核莲子和无花果。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮2小时，再撒上枸杞子，加入适量食盐调味，再焖煮一分钟即可出锅，清甜开胃，健脾好喝。

猴头菇山药猪骨汤


三.山药板栗排骨汤

食材准备：

山药，无花果，板栗，排骨，薏米仁，枸杞子，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，再冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.然后，把山药去皮，切成小块，放入炖锅中，再把无花果，板栗，和薏米仁也一起放入。

3.倒入适量清水，没过食材即可，中小火炖煮两个小时，再撒上枸杞子，加入适量食盐调味，再焖一分钟，即可出锅，汤汁奶白，入味好喝。

山药板栗排骨汤


四.猪肚四神汤

食材准备：

猪肚，莲子，茯苓，芡实，山药，红枣，枸杞子，姜片，葱结。

做法流程：

1.猪肚清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片葱结去腥，焯水后捞出，再清洗干净，切成小段，放入炖锅中。

2.莲子去芯，红枣去核，和芡实，茯苓一起放入炖锅，再把山药去皮切成小块放入。

3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，撒上枸杞子，加入适量食盐调味，再焖煮一分钟即可出锅，汤鲜味美，特别好喝。

猪肚四神汤


五.石斛麦冬汤

食材准备：

石斛，麦冬，海底椰，玉竹，百合，红枣，莲子，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.然后把石斛，麦冬，海底椰，玉竹，百合，莲子，红枣，也清洗干净放入炖锅中，红枣去核，莲子去芯。

3.再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，汤汁清甜可口，老少皆宜。

石斛麦冬汤


六.羊肚菌山药瘦肉汤

食材准备：

羊肚菌，山药，无花果，莲子，瘦肉。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，切成薄片，用料酒淀粉抓拌均匀，腌制10分钟，再放入炖锅中。

2.把山药去皮，切成小块，放入炖锅，羊肚菌和莲子，无花果也一起放入。

3.再加入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，健脾好喝，开胃鲜香。

羊肚菌山药瘦肉汤


七.猴头菇虫草花汤

食材准备：

猴头菇，虫草花，排骨，山药，红枣，枸杞，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.猴头菇提前半小时浸泡，再清洗干净，撕成小块，放入炖锅，虫草花也泡洗干净和去核红枣一起放入。

3.再把山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅，加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再撒上枸杞子，加入适量食盐调味，再焖煮一分钟，即可出锅，美味可口，老少皆宜。

猴头菇虫草花汤


八.山药绿豆排骨汤

食材准备：

山药，绿豆，莲子，排骨，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.绿豆提前一个小时泡发，再清洗干净，和莲子一起放入炖锅，莲子记得去芯。

3.最后把山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再加入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，汤汁清甜，开胃健脾，特别好喝。

山药绿豆排骨汤


以上推荐的八道营养汤，适合现在秋天安排，滋补营养，润燥养胃，无论是大人，还是小孩，都会特别的爱喝。爱喝汤的朋友，收藏起来做给家人喝吧。关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
来源：邱哥说美食